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多士爐即toaster,是一種常用的廚房用品,主要用來烘烤面包片。一個(gè)多士爐通常包括一個(gè)多功能烤箱,隔熱爐面,特別提升裝置等,比較先進(jìn)的還包含可分離式面包屑底盤。

它的功能不同,可以按面包放置方式、功能調(diào)節(jié)方式、控制結(jié)構(gòu)來分。一般能看到的是跳升式、自動(dòng)-手動(dòng)調(diào)節(jié)、時(shí)控型的多士爐。各大廠家紛紛推出不同款式的多士爐,在各大家電商場,看到的有拓璞創(chuàng)造、三洋、龍的、東菱、飛利浦、尚朋堂等牌子,加起來有10多種款式選擇。三洋還特別推出了有能夠烘烤出可愛的熊貓圖案的多士爐,新奇又時(shí)尚。牌子不多,但這些多士爐在款式、功能、價(jià)格上卻有所不同。一般的多士爐只能烘烤方面包,這幾個(gè)牌子都有了烘烤架,對圓面包或饅頭一樣能烤得熱乎乎、香噴噴。龍的、飛利浦等牌子還有程序取消按鍵和解凍裝置,其中飛利浦還多了個(gè)翻熱功能。三洋牌新推出的幾款多士爐都有所突破,SK系列中有兩款能夠烘烤出可愛的熊貓圖案,為了防止在不使用時(shí)腔內(nèi)積塵,多士爐又多了個(gè)防塵蓋,這帶給消費(fèi)者一個(gè)全新體驗(yàn)。多士爐所用的材料也有所不同,因此價(jià)格也有很大的不同。

多士爐的功能只有一樣,那就是烘烤面包,由于它的設(shè)計(jì)巧妙,突顯了多士爐烘烤的專業(yè)化。有人說電烤爐功能多樣,除了可以烘烤面包,還可以烤各種肉類、海鮮和簡單小食,價(jià)格只相差100多元。這是沒得比較的,一個(gè)專門烘烤面包的家電,出來的面包就是不一樣,是全方位的,烤出來的口味也正宗、可口些,例如有調(diào)節(jié)烘烤焦度,有解凍再烘烤,還有翻熱,而且多士爐還有許多長處,它體積小巧,使用方便、安全,功率比電烤爐也小些,省電些。多士爐烤出的面包脆脆的,可以調(diào)制不同口感。家里煮早餐,往往是烤面包,再配上一杯牛奶。普通的方包烤出來后還可以隨著自己的口味加花生醬、牛奶或芝士。隨著社會(huì)發(fā)展,小家電逐漸進(jìn)入市民的生活,可以看出市民的生活方式在逐步改變,和以前有所不同,人們更會(huì)輕松享受生活。

專業(yè)烘烤,就不能再兼顧其他的用途,這就縮小了它的使用圈子。我們知道烤面包是西方人的習(xí)慣,也是從那里傳過來的,在中國有這樣習(xí)慣的人畢竟少,但從目前看來,人們還是漸漸接受了這樣的小家電,慢慢注重生活的小細(xì)節(jié),畢竟,吃面包也要有一番好的享受嘛。

1、要將烤面包機(jī)放在一個(gè)平整、干凈、固定的表面使用;

2、接通電源,按下"開關(guān)"功能鍵,將"面包顏色控制器"置于"1 - 2"檔,約60秒后烘烤完畢,即可食用;

3、在選擇完烘烤程度后,將面包放入槽口,按下"開關(guān)"功能鍵,可使用任何一個(gè)槽口烤一片面包;

4、一旦達(dá)到所選的烘烤程度后,面包會(huì)自動(dòng)彈出;

5、在烘烤過程中,按下取消按鈕即可停止烘烤;

6、如果面包被卡住,請先斷開電源,再將面包取出。(絕對不能在通電的情況下使用金屬物來取出面包片);

7、"1"-"7"表示面包烘烤顏色有淡到濃;

8、使用后,請及時(shí)清理碎末;

9、如需循環(huán)使用,中間需間隔30秒到60秒;

解凍、再加熱、取消按鍵功能烘烤時(shí)間到,自動(dòng)斷電保護(hù)功能有便于清潔的面包屑回收盤,便于清潔

上面的架子可拿下或放上,更方便給冷卻的面包保溫或加熱,簡單的操作就會(huì)令你胃口大開!

電磁鐵吸合功能,自動(dòng)斷電功能、7檔工作時(shí)間設(shè)置、控制烘烤時(shí)間長短、控制烘烤面包片顏色,工作指示燈顯示,特有的防塵蓋和拆疊烤架功能。

買多士爐的時(shí)候是因?yàn)樾迈r呢,還是因?yàn)橄矏鄢悦姘��?不管怎樣,可以肯定地說,這是中國家庭里沉睡率最高的小家電——當(dāng)初的新鮮感過去之后,很難感受到它到底有什么好處,烤出的面包硬硬的,還不如不烤的時(shí)候口感好。

這的確是飲食習(xí)慣問題,讓面包表皮變硬是為了更方便地在上面涂抹乳酪之類,而地道的烤面包片是外焦里嫩的。大多數(shù)國人對于面包的理解還只是"松軟的",很多人對于法式西餐中像磚頭一樣的面包感到困惑。不如嘗試微小地改變一下你的飲食習(xí)慣,兩分鐘,嘗嘗外酥內(nèi)嫩的面包片,當(dāng)然上面要涂抹果醬一類,如果能搭配一杯鮮榨果汁就更好了。

TIPS:有的時(shí)候是因?yàn)槟愕氖址▎栴},面包不應(yīng)該像磚頭那樣堅(jiān)硬。兩種方法可供選擇:第一,把面包放在冰箱里,這樣能保證面包的水分不會(huì)揮發(fā)。第二,類似曼可頓的面包片,常溫保存一周沒問題,平時(shí)保存面包用封口夾,不用放入冰箱。

要烤的面包切片厚度要盡量一致,一般以15-20mm為宜。

根據(jù)所烤面包的焦黃程度轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)溫旋鈕,使旋鈕的紅色標(biāo)記正對著箭頭的適當(dāng)位置,將旋鈕轉(zhuǎn)向"DARK"(深)檔,烤出的面包焦黃色較深,將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)向"LIGHT"(淺)檔,烘烤出的面包片焦黃,色較淺。

將手柄側(cè)轉(zhuǎn),然后將要烤的面包片放入裝放槽內(nèi),如只烤一片可放入槽口任一格,再按下控制鍵,當(dāng)聽到"咔"的一聲后,電源接通,烘烤開始。

當(dāng)多士爐達(dá)到預(yù)定溫度時(shí),烘烤架自動(dòng)跳升,電源自動(dòng)切斷,即可取出食用。

在烘烤多片面包時(shí),每次烘烤周期在重新啟動(dòng)前最少應(yīng)間隔15秒,以便調(diào)溫器的雙金屬片復(fù)位。

在烘烤過程中,若需中止,可將控制鍵向上撥動(dòng)一下,烘烤架則會(huì)自行上升,即可取出面包片。

使用完畢,要及時(shí)切斷電源。