“三全豬瘟水餃”事件不斷發(fā)酵。北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分電商平臺(tái)迅速下架了三全水餃,并采取了屏蔽關(guān)鍵詞等處理措施。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,盡管批次不同,但也不能完全排除風(fēng)險(xiǎn),從食品安全角度出發(fā),零售商在未確定完全沒(méi)問(wèn)題之前,最好還是選擇先下架,再進(jìn)一步排查會(huì)更為穩(wěn)妥。

　　2月18日,市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,針對(duì)媒體報(bào)道水餃等豬肉制品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性問(wèn)題,目前已要求企業(yè)追溯豬肉原料來(lái)源并對(duì)豬肉制品進(jìn)行了處置。兩部門(mén)已派出聯(lián)合督查組調(diào)查核實(shí)相關(guān)情況,要求生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)豬肉原料的管控。

　　北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),三全食品天貓官方旗艦店、京東自營(yíng)旗艦店以及蘇寧超市中自營(yíng)商品均沒(méi)有銷售涉事的同款“三全灌湯水餃”。記者在三全食品京東自營(yíng)旗艦店中搜索“豬肉”關(guān)鍵詞后,相關(guān)產(chǎn)品僅呈現(xiàn)了狀元系列的水餃和一款春筍豬肉包。三全食品天貓官方旗艦店和蘇寧超市含有豬肉的產(chǎn)品除狀元系列外,還有珍鮮灌湯系列和云吞,但同樣沒(méi)有涉事的同款水餃。

　　實(shí)際上,三全水餃檢出豬瘟病毒的當(dāng)天,蘇寧、京東與天貓等電商平臺(tái)已經(jīng)屏蔽了涉事同款商品的關(guān)鍵詞。京東方面回應(yīng)北京商報(bào)記者稱,針對(duì)日前爆發(fā)的豬瘟事件,經(jīng)過(guò)核查,被曝光的三全、科迪、鄭榮、上海國(guó)福龍鳳、金鑼、康利思、齊匯、惠萬(wàn)家、思念9個(gè)品牌問(wèn)題批次產(chǎn)品均未在京東銷售。蘇寧易購(gòu)負(fù)責(zé)人也表示,蘇寧易購(gòu)第一時(shí)間安排品控進(jìn)行庫(kù)內(nèi)自查,暫未發(fā)現(xiàn)如上生產(chǎn)批次商品,不過(guò)企業(yè)還是第一時(shí)間將相關(guān)商品進(jìn)行下架處理。

　　與消費(fèi)者在實(shí)體超市購(gòu)買商品可直接看到商品的批次和生產(chǎn)商代碼不同,電商企業(yè)顯示商品的頁(yè)面并不顯示上述信息。當(dāng)商品出現(xiàn)問(wèn)題后,電商企業(yè)通常會(huì)直接屏蔽問(wèn)題商品的關(guān)鍵詞并進(jìn)行下架,無(wú)論在售商品是否是涉事的批次。一位不愿署名的電商負(fù)責(zé)人稱,由于電商的頁(yè)面并不呈現(xiàn)批次,消費(fèi)者之后收到商品后才能在包裝上查看到批次信息,為防止出現(xiàn)信息不對(duì)稱的現(xiàn)象,即使非同一批次電商企業(yè)多數(shù)會(huì)選擇直接下線。通常情況下,電商企業(yè)在處理問(wèn)題商品時(shí),屏蔽詞關(guān)閉、下線商品和清查倉(cāng)庫(kù)基本會(huì)同步進(jìn)行,情況嚴(yán)重的品牌商還會(huì)被拉進(jìn)采購(gòu)的“黑名單”。

　　中國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心研究員阮光峰表示,既然已有批次查出豬瘟病毒,就說(shuō)明產(chǎn)品原料有問(wèn)題。即使批次不同,也不能排除可能有豬瘟病毒的風(fēng)險(xiǎn),需要進(jìn)一步溯源查清楚。對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō),在未證明完全沒(méi)問(wèn)題之前,從食品安全角度考慮,選擇先下架,再進(jìn)一步排查會(huì)更為穩(wěn)妥。不過(guò),阮光峰也提到,消費(fèi)者對(duì)此事件不必太恐慌,非洲豬瘟不是人畜共患病,不會(huì)傳染人,而且高溫也可殺滅非洲豬瘟病毒,60℃持續(xù)加熱20分鐘即可滅活。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,像這種食品安全問(wèn)題,在不確定是否有問(wèn)題的情況下,零售商應(yīng)第一時(shí)間下架處理,這樣對(duì)于消費(fèi)者權(quán)益才有更好的保障,而不應(yīng)只針對(duì)被檢查出來(lái)有問(wèn)題的批次才進(jìn)行下架處理。