周三,雞蛋期貨小幅低開后繼續(xù)下行,截至收盤,主力1409合約減倉9604手,期價較前期高點下跌84元/500千克,跌幅1.56%。技術圖表顯示,自本周一開始雞蛋期價沖高回落,短期均線系統(tǒng)開始粘合向下,進入短線調整期,但周線及月線圖表均線仍發(fā)散向上,因此在雞蛋期價調整過程中,投機多單仍可逢低買入。

　　蛋雞存欄繼續(xù)下降

　　芝華監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,截至6月全國在產(chǎn)蛋雞存欄11.66億只,環(huán)比減少1.33%,同比減少17.9%。從回收樣本來看,6月我國河北、吉林、河南、黑龍江、湖南、山西、安徽等地在產(chǎn)蛋雞數(shù)量都在減少,與之相比,湖北在產(chǎn)蛋雞數(shù)量不變,山東在產(chǎn)蛋雞數(shù)量小幅增加。

　　價格方面,繼前兩周雞蛋價格大幅上漲后,本周雞蛋現(xiàn)貨價格漲勢放緩。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,8日全國雞蛋價格各省均價為4.65元/斤,環(huán)比微漲0.02元/斤。吉林地區(qū)報價大幅上漲,均價上漲至4.48元/斤,環(huán)比上漲0.07元/斤。主銷區(qū)均價4.92元/斤,環(huán)比上漲0.03元/斤；主產(chǎn)區(qū)均價4.67元/斤,環(huán)比上漲0.03元/斤。供應方面,目前產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商庫存與養(yǎng)殖戶庫存都不多,雞蛋供應偏緊,養(yǎng)殖戶惜售,貿(mào)易商收貨困難。需求方面,目前銷區(qū)貿(mào)易商庫存不多,自7月開始南方大中專院校開始集中放假,受此影響,銷區(qū)要貨減少,銷區(qū)供應偏緊情況略有改善。

　　高溫天氣導致蛋雞產(chǎn)蛋量下降

　　蛋雞產(chǎn)蛋有著嚴格的溫度要求,一般情況下在產(chǎn)蛋雞的適宜溫度為16—23攝氏度,當溫度低于13攝氏度及高于25攝氏度的時候,外界溫度刺激將引發(fā)蛋雞生理機能改變,導致蛋雞產(chǎn)蛋量下降,嚴重的時候蛋雞還可能出現(xiàn)停止產(chǎn)蛋的情況。

　　蛋雞養(yǎng)殖戶表示,每到三伏天,母雞的產(chǎn)蛋率就會自然下降。當室外氣溫超過35攝氏度時,如果養(yǎng)殖場防暑降溫和通風措施不到位,蛋雞產(chǎn)蛋率至少下降六成以上。6月末7月初,我國南方地區(qū)不少養(yǎng)殖場因為太熱,母雞開始成批停止產(chǎn)蛋,造成雞蛋產(chǎn)量季節(jié)性下降。近兩年,國內一批新投入的規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場開始加大降溫降暑設施投入,但即便如此,每到夏季的高溫時段規(guī)�；�養(yǎng)殖場蛋雞產(chǎn)蛋率也會下降35%左右。

　　關注消費啟動對雞蛋市場的利多影響

　　與往年相比,今年受禽流感影響,國內雞蛋現(xiàn)貨市場價格規(guī)律被打破。按照以往規(guī)律,每年的春節(jié)、端午節(jié)以及中秋節(jié)是我國雞蛋消費的高峰期。從一般規(guī)律來看,每年春節(jié)過后的2月是雞蛋價格全年最低點,4—5月因端午節(jié)消費雞蛋價格開始上揚,9月中秋節(jié)是全年雞蛋價格的最高點。

　　與往年不同的是,今年我國雞蛋現(xiàn)貨提價周期提前。據(jù)貿(mào)易商反映,今年雞蛋價格上漲是從3月開始,5月超市雞蛋價格創(chuàng)新高,超市蛋價最高達到6元/斤,較3月初上漲超過40%。另外,今年中秋更早,在9月8日中秋節(jié)來臨前,7月末8月初各食品生產(chǎn)企業(yè)為生產(chǎn)月餅和各種特色糕點將大量采購雞蛋,雞蛋現(xiàn)貨價格也將再創(chuàng)新高。

　　總之,6月國內蛋雞存欄量繼續(xù)下滑,在7—8月雞蛋季節(jié)性消費啟動過程中,國內雞蛋供應還會持續(xù)緊張。