進(jìn)入8月中旬,柳州市場的豬肉零售價格上漲了1元/斤。北方旱情導(dǎo)致豬糧玉米價格上漲,或?qū)⒊蔀樨i肉價格持續(xù)上漲的推手。蔬菜水果供應(yīng)品種豐富,蔬菜價格持續(xù)呈現(xiàn)跌多漲少的勢頭；多種水果隨著上市量加大,持續(xù)保持物美價廉。

　　豬肉零售漲1元

　　由于夏季的高溫天氣,近期河北、河南等北方地區(qū)的13個省區(qū)受旱情困擾,給農(nóng)作物生長帶來了極大影響,尤其是玉米。記者了解到,旱情帶來的市場預(yù)期也直接推高了玉米價格。從6月份開始,國內(nèi)玉米現(xiàn)貨的價格就開始上漲,目前收購價格已經(jīng)創(chuàng)下歷史新高。

　　河南河北的玉米,是柳州市主要豬糧成分之一。據(jù)柳州市牲豬行業(yè)協(xié)會監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示,從6月中旬到8月上旬,玉米的價格已經(jīng)從原來的2630-2770元/噸,上漲至2800-2870元/噸,最高漲幅6.5%。據(jù)媒體報道,短時間內(nèi)玉米價格還會上漲,不過空間已有限,而隨著進(jìn)口玉米陸續(xù)入市,今后一個時期玉米價格能保持穩(wěn)定。

　　玉米價格的上漲,或?qū)⒊蔀樨i肉價上漲的推手之一。8月中旬,柳州市場的邊豬批發(fā)價漲至9.5-9.8元/斤左右,該價格從7月下旬突破“9”字頭并坐穩(wěn)后,一直以每旬兩三毛錢的速度爬升。因此,豬肉零售價格迅速反映出來,柳州某超市五花肉由原來的8.98元/斤漲至11.1元/斤,漲幅為23.61%；廣雅市場豬肉價由原來的11元/斤漲至12元,漲幅為9.09%。帶皮后腳肉也由原來的10元/斤漲至11元/斤；部分市場從11元/斤,漲至12元/斤,漲幅約為10%；肋排從原來的17-18元/斤,調(diào)漲至19-20元/斤。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)多吃魚

　　進(jìn)入8月,南海休漁期結(jié)束,海魚的供應(yīng)量和品種明顯比休漁期多了不少,紅衫魚、黃花魚、帶魚等較受市民青睞的海魚都擺到了顯眼位置。不過,因為市民爭相嘗鮮,所以海魚的銷量也是大增,價格還是非常堅挺,預(yù)計還需要一段時間才能回落。8月下旬的柳州市場,黃魚價格每斤上漲了2元/斤。

　　淡水魚方面,超市、廣雅市場持續(xù)上旬售價不變,桂中市場只有大頭魚售價由原來的7元/斤漲至8元/斤,漲幅為14.29%,而東環(huán)市場與上旬售價相比,除鯽魚、羅非魚價格不變外,鯉魚每斤漲了1元,漲幅為14.29%,草魚、白鰱、大頭魚每斤均上漲了0.5元,漲幅為6.67%至14.29%。

　　提醒市民,秋季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī),魚則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護(hù)心和防癌的作用；魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　水果持續(xù)物美價廉

　　8月中旬,柳州市職工物價監(jiān)督站監(jiān)測的16個蔬菜品種中,除韭菜售價不變外,其余蔬菜價格在各市場與超市均有不同程度的上漲和下跌：超市跌多漲少,7種蔬菜售價下降,跌幅在4.59%至21.28%之間,只有茄子和蒜薹售價上漲,漲幅為8.03%至23.81%；桂中市場5種蔬菜下跌,3種蔬菜上漲,漲幅為14.29%至50%,跌幅則為14.29%至37.5%；東環(huán)市場漲跌平均,各為5種蔬菜；廣雅市場5漲3跌,其他蔬菜售價均與上旬相同。

　　相比較而言,大宗蔬菜零售價格大多在1-2元/斤之間,配菜售價相對高些,除西紅柿、尖椒售價在2-3元/斤外,芹菜6-7元/斤,食用菌8-9元/斤,蒜薹5-6元/斤,蓮藕3-4元/斤,老姜8-12元/斤,子姜5-7元/斤,蒜米8元/斤,獨蒜10-13元/斤。

　　此外,水果上市越來越豐富,持續(xù)物美價廉。如新鮮青柑4元/斤-5元/斤,沙梨3.5元/斤-5元/斤,貴妃梨4元/斤,冰糖梨6元/斤,葡萄為2.5元/斤-4元/斤,沙塘自然熟葡萄6元/斤,蜜桃3元/斤-5元/斤,石硤龍眼4-5元/斤,黃皮果3元/斤-5元/斤,哈密瓜2元/斤-2.5元/斤,小芒果2.5元/斤-3.5元/斤,火龍果3元/斤-4元/斤,香瓜2.5元/斤-3元/斤,大顆李子5元/斤,無籽西瓜1元/斤,黃心西瓜1.5元/斤