在經(jīng)歷過10月份雞價一路震蕩下行的走勢后,11月廣東雞價“高開低走”,區(qū)間震蕩走低,在11月底迎來弱勢回升期。而28日廣東確診一例人感染H7N9事件以后,肉雞價格又再度出現(xiàn)大幅下滑。下面,筆者就近期廣東地區(qū)肉雞價格走勢,簡要分析11月份肉雞行情。

　　11月生鮮雞市場交易量慘淡

　　由于多家一體化公司的供應(yīng)量增長,月初的陰雨天氣以及閏九月消費萎縮,肉雞均價穩(wěn)步下調(diào),市場銷量下跌幅度較大,省內(nèi)一度出現(xiàn)肉雞供應(yīng)過量的情況。另一方面,由于H7N9事件的逐步淡去,冷鮮雞銷售壓力逐漸加大。11月初廣東省食品藥品監(jiān)管局局長段宇飛表示,明年元旦起,冰鮮雞將在珠三角洲各地級以上市城區(qū)推廣。而此前廣佛深3地的試點情況不理想。拿佛山試點來說,據(jù)相關(guān)部門抽查結(jié)果顯示,從桂江屠宰廠配送到禪城區(qū)試點區(qū)域的生鮮雞供應(yīng)量也下滑至2000只/日,大幅低于去年冬季的活禽交易量。

　　從其他市縣的活禽交易情況來看,11月終端消費整體還算可以,但交易量僅僅維持在養(yǎng)殖成本線上。造成雞價低迷的原因主要是由于前期散戶博弈冬季行情,前期大量入苗,使得市場存欄壓力較大；另一方面,11月中上旬肉雞體重較大,市場難以去量也是造成養(yǎng)殖公司下調(diào)價格的原因之一。

　　據(jù)廣東省內(nèi)某養(yǎng)雞公司銷售部反映,雖然月中肉雞價格不夠理想,但公司整體發(fā)貨量已逐漸恢復(fù),下旬農(nóng)歷閏九月過后市場需求穩(wěn)步增長,中高檔類肉雞價格亦穩(wěn)步上調(diào)。28日省內(nèi)確診出一例H7N9事件后,原本的上升行情又出現(xiàn)回落,外圍養(yǎng)殖出現(xiàn)恐慌性拋售,就目前公司存欄量及銷售形勢來看,12月份肉雞行情陰晴難測。

　　雞價指數(shù)下跌肉雞價格震蕩難漲

　　觀察新牧網(wǎng)雞價指數(shù)可以了解到,11月30日快速雞指數(shù)較11月1日下跌22.98點,中速雞指數(shù)較11月1日下跌10.06點,土雞指數(shù)較11月1日上升1.8點,烏骨雞指數(shù)較11月1日下跌9.3點。全月除了高檔類土雞價格震蕩略漲以外,其他品種價格均有不同程度的下跌。

　　不少業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,由于雞價在三季度有所盈利,未來一段時間內(nèi),快中速類雞特別是麻黃雞的上市量將明顯上升。

　　12月份肉雞價格走勢預(yù)測

　　筆者認(rèn)為,影響12月份雞價的因素主要有以下兩方面。一是終端消費的明顯上升。隨著冷空氣的到來,省內(nèi)將明顯降溫,這將在一定程度上刺激火鍋、烤肉等肉類消費的上升。

　　二是業(yè)界擔(dān)心的H7N9事件是否會大面積卷土重來,后期氣溫下降后不穩(wěn)定性因素增多,對雞價影響較大。

　　三是散戶大量出欄或?qū)⒏淖兡壳胺e極向上的肉雞行情。前面講到,由于對應(yīng)12月份上市的雞只較多,未來可能會出現(xiàn)供需博弈的情況。

　　綜上所述,12月廣東肉雞行情的變數(shù)較多,雖然市場需求會出現(xiàn)大幅增長趨勢,但疫病影響及媒體報道將成為左右行情升跌的主要因素。新牧網(wǎng)認(rèn)為在禽肉消費增長的情況下,做好出欄計劃,切勿有博弈心態(tài)。未來更需關(guān)注雞群防疫及消毒工作,建議各養(yǎng)殖公司12月份應(yīng)保持量價平衡。