年終歲末,本該是豬肉銷售的旺季,但省會的市場行情卻是旺季不旺。據(jù)石家莊市物價局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上個月豬肉價格并未出現(xiàn)上漲態(tài)勢,后座平均價格為每斤14元左右,環(huán)比持平。

　　據(jù)分析,豬肉價格之所以旺季不旺,仍然是受供需關(guān)系影響。一方面,養(yǎng)殖戶集中出欄,市場上的生豬供應(yīng)較為充足；另一方面,居民消費觀念有所調(diào)整,對豬肉的消費能力隨之下降。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,短期內(nèi)豬肉消費難改弱勢,肉價仍將維持平穩(wěn)趨勢,大幅波動的可能性不大。

　　同時,市民普遍關(guān)注的蔬菜價格呈現(xiàn)普遍上漲的態(tài)勢。由于氣溫下降,本地蔬菜上市量減少,增加了外地菜的供應(yīng),而外地菜成本較高,拉動了蔬菜整體價格出現(xiàn)上漲。我市所監(jiān)測的16種蔬菜價格環(huán)比全部上漲。目前,韭菜、黃瓜和西葫蘆的每斤價格分別為4.38元、4.38元和3.38元,漲幅達到了84.21%、84.21%和92.86%。隨著氣溫的變化以及節(jié)日的臨近,蔬菜整體價格仍將呈上漲的趨勢。