從今年4月份到現(xiàn)在,省會生豬價格已經(jīng)連續(xù)4個月上漲,豬糧比已回到盈虧平衡點以上。對于這波上漲行情,業(yè)內(nèi)經(jīng)營者稱之為恢復(fù)性反彈,那么反彈能持續(xù)多久呢？在經(jīng)歷了一年多時間虧損后,養(yǎng)殖戶們極為關(guān)心行情的走勢。

　　豬肉價格接近高峰期

　　步入夏季后,省會市場上的豬肉價格一路看漲,節(jié)節(jié)攀高。目前,豬后座的零售價格普遍漲到每斤13元以上,部分超市價格已漲到每斤14.9元左右；排骨的零售價格逼近每斤20元。

　　據(jù)物價部門監(jiān)測,目前鮮豬肉平均批發(fā)價格每斤11.5元,環(huán)比上漲4.55%。鮮豬肉平均零售價格每斤12.8元,環(huán)比上漲1.65%。

　　“五六年前,豬肉價格曾賣到每斤16元,如今又快趕上當(dāng)時的高峰了。”河?xùn)|便民市場一位賣豬肉的攤主說,夏季雖然是豬肉消費淡季,但是價格沒像往年一樣降下去,反而是接著漲。

　　“養(yǎng)豬終于有利潤了”

　　豬肉價格漲了,對市民來說是買豬肉貴了；但對連續(xù)虧損了一年多時間的養(yǎng)殖戶來說卻是“養(yǎng)豬終于有利潤了”。

　　養(yǎng)豬有利潤,是因為豬糧比回到盈虧平衡點以上。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年上半年生豬出欄價格平均為每公斤12.68元,同比上漲3.33%；仔豬為每公斤22.15元,母豬為每公斤21.02元,較去年同期分別下降了9.44%和27.77%；豆粕每公斤為3.25元,麥麩為每公斤1.64元,同比分別下降了16.88%和8.38%；玉米為每公斤2.24元,同比上漲了1.82%。目前豬糧比已由3月份的5.04∶1上升至6.48∶1,回到了盈虧平衡點以上。

　　雙鴿集團在晉州養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人告訴記者,今年春節(jié)時,生豬收購價還在每斤6元徘徊。進入5月份以后漲到了7元左右,現(xiàn)已在8元左右波動。

　　多因素導(dǎo)致價格走高

　　什么原因?qū)е铝松�豬價格不斷攀升呢？業(yè)內(nèi)經(jīng)營者分析,關(guān)鍵原因就是豬少了,導(dǎo)致豬肉供給能力大幅減弱；另一方面,生豬收購價的快速提升,使得市場豬肉的銷售價格持續(xù)攀升。

　　由于去年以來生豬價格持續(xù)低迷,生豬飼養(yǎng)長時間處于虧損狀態(tài),一些個體養(yǎng)殖戶退市,規(guī)模養(yǎng)豬場也相應(yīng)縮減了養(yǎng)殖規(guī)模及存欄量,加之近期仔豬、玉米價格有所上漲,人工工資、疾病防疫等費用也不斷上漲,拉動生豬價格上漲。

　　另外,當(dāng)前生豬價格處于上漲的態(tài)勢,部分養(yǎng)殖戶對該出欄的毛豬進行壓欄觀察。如此一來,對當(dāng)前生豬和豬肉價格持續(xù)走高,也起到了推波助瀾的作用。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,夏季仍是豬肉消費的淡季,市場消費動力不足,總體需求疲軟,近期生豬價格大幅上漲可能性不大。由于生豬存欄降低,養(yǎng)殖成本增加,預(yù)計下半年生豬價格仍有上升空間。