據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),今年第35周(2015年8月31日~9月6日,下同)“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為213.70(以2000年為100),比前一周降1.27個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為216.82(以2000年為100),比前一周降1.55個(gè)點(diǎn),其中貢獻(xiàn)較大的是蔬菜。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為62.64萬噸,比前一周增3.6%。

　　豬肉價(jià)格穩(wěn)中略降,雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲豬肉周均價(jià)每公斤24.50元,環(huán)比跌0.4%,為連漲22周后首次下跌,同比高20.6%；雞蛋每公斤9.22元,環(huán)比漲0.8%,為連續(xù)第7周上漲,漲幅較上周收窄3.7個(gè)點(diǎn),同比低18.0%；白條雞每公斤14.71元,環(huán)比漲0.8%,同比低4.6%；牛肉每公斤53.87元,環(huán)比漲0.3%,同比低0.6%；羊肉每公斤47.64元,環(huán)比跌0.4%,同比低13.0%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量(50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì),下同)4.60萬噸,環(huán)比增39.0%。

　　水產(chǎn)品價(jià)格多數(shù)小幅下跌大帶魚、白鰱魚、大黃花魚、草魚和鯉魚每公斤分別為27.93元、7.02元、43.14元、12.34元和13.05元,環(huán)比分別跌1.8%、1.4%、1.2%、0.2%和0.2%；鯽魚和花鰱魚周均價(jià)每公斤分別為15.20元和12.92元,環(huán)比分別漲0.9%和0.4%；7種水產(chǎn)品上周交易量1.52萬噸,環(huán)比增8.6%。

　　蔬菜價(jià)格小幅下跌重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.83元,環(huán)比跌1.5%,同比高7.3%。分品種看,17種蔬菜價(jià)格下跌,1種持平,10種上漲,其中,黃瓜、菜花和西葫蘆跌幅較大,環(huán)比分別跌11.1%、8.9%和8.1%,其余價(jià)格下跌品種跌幅在5%以內(nèi)；大白菜環(huán)比持平；胡蘿卜、生菜和大蒜環(huán)比分別漲6.4%、5.9%和5.5%,其余價(jià)格上漲品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量43.05萬噸,環(huán)比增1.9%。

　　水果價(jià)格小幅下跌重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.08元,環(huán)比跌2.3%,同比低10.6%。分品種看,巨峰葡萄、菠蘿、香蕉和西瓜周均價(jià)環(huán)比分別跌3.4%、3.3%、2.6%和2.2%；富士蘋果環(huán)比持平。7種水果上周交易量11.77萬噸,環(huán)比減3.4%。