自5月5日起,北京將首次投放并降價(jià)銷售北京市政府儲(chǔ)備凍豬肉,每日投放5萬(wàn)公斤。此外,甘肅、陜西等地也已向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備凍豬肉,以保障豬肉供應(yīng),穩(wěn)定豬肉價(jià)格。分析認(rèn)為,未來(lái)豬肉價(jià)格有望“降溫”,漲幅會(huì)逐漸縮小。

　　北京今起投放并降價(jià)銷售凍豬肉

　　“好消息：5月5日-7月4日期間,政府補(bǔ)貼超市豬肉價(jià)格,鮮豬肉價(jià)格下調(diào)2.5元/斤,凍豬肉部分門(mén)店下調(diào)4.5元/斤。”在北京工作的鐘女士4日收到了一條超市發(fā)來(lái)的手機(jī)短信,不禁感嘆：“豬肉終于降價(jià)了”。

　　這一好消息正是源于北京啟動(dòng)豬肉市場(chǎng)調(diào)控和政府儲(chǔ)備凍豬肉投放。3日,北京決定向京客隆、超市發(fā)、物美、永輝、家樂(lè)福、沃爾瑪、樂(lè)天和華冠8家連鎖超市所屬121個(gè)(家)門(mén)店或大賣(mài)場(chǎng)定點(diǎn)投放并降價(jià)銷售北京市政府儲(chǔ)備凍豬肉。2016年5月5日至7月4日,每日投放5萬(wàn)公斤政府儲(chǔ)備凍豬肉,累計(jì)投放總量305萬(wàn)公斤。

　　此外,北京在20家連鎖超市所屬的555個(gè)(家)門(mén)店或大賣(mài)場(chǎng)以“北京市政府補(bǔ)貼豬肉”方式降低8個(gè)品種普通豬肉零售價(jià)格,降價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為5元/公斤,平均零售價(jià)綜合降幅約18%。

　　北京市商務(wù)委員會(huì)儲(chǔ)備調(diào)控處處長(zhǎng)楊世巍對(duì)媒體透露,儲(chǔ)備凍肉的保質(zhì)期一般為12個(gè)月,承儲(chǔ)企業(yè)的儲(chǔ)備凍肉達(dá)到4-5個(gè)月時(shí),就會(huì)按照正常凍品銷售,然后再進(jìn)行新一輪的凍豬肉儲(chǔ)備,即儲(chǔ)備凍肉輪換周期為4-5個(gè)月。資料圖。北京一菜市場(chǎng)的豬肉攤位門(mén)庭冷落。

　　多地投放儲(chǔ)備凍豬肉以穩(wěn)價(jià)格

　　中新網(wǎng)記者注意到,今年春節(jié)過(guò)后,豬肉價(jià)格不降反升,并持續(xù)走高。豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲,已經(jīng)讓一些消費(fèi)者發(fā)出“吃不起”的感嘆。

　　為了保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定物價(jià),近期,包括北京、甘肅、陜西在內(nèi)的多地決定向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備凍豬肉。

　　甘肅決定于4月23日至5月6日期間,向蘭州市場(chǎng)和武威市場(chǎng)投放1400噸省級(jí)儲(chǔ)備凍豬肉。其中,蘭州市場(chǎng)1200噸,武威市場(chǎng)200噸。

　　陜西也決定自4月23日在西安市啟動(dòng)儲(chǔ)備冷凍豬肉投放工作,計(jì)劃投放省級(jí)儲(chǔ)備冷凍豬肉500噸,西安市市級(jí)儲(chǔ)備冷凍豬肉300噸,投放期暫定為30天。

　　未來(lái)豬肉價(jià)格有望“降溫”

　　隨著儲(chǔ)備凍豬肉的投放,豬肉價(jià)格是否有望“降溫”呢？甘肅省商務(wù)廳發(fā)布的信息指出,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的情況顯示,受儲(chǔ)備肉投放影響,蘭州市場(chǎng)鮮豬肉價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)。價(jià)格從投放前的每斤17元左右下降并穩(wěn)定到目前的每斤16元左右。

　　來(lái)自農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,豬肉價(jià)格上漲開(kāi)始出現(xiàn)趨穩(wěn)跡象。其中,4月份第一周全國(guó)豬肉平均價(jià)格29.96元/公斤,比前一周上漲1%,同比上漲39.8%。第二周全國(guó)豬肉平均價(jià)格30.09元/公斤,比前一周上漲0.4%,同比上漲40.2%。第三周全國(guó)豬肉平均價(jià)格30.27元/公斤,比前一周上漲0.6%,同比上漲40%。

　　對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格走勢(shì),中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,預(yù)計(jì)未來(lái)豬肉價(jià)格仍會(huì)保持上漲,但隨著豬肉產(chǎn)量逐漸增加,同時(shí)部分消費(fèi)需求遭到高價(jià)的抑制,豬肉價(jià)格漲幅會(huì)逐漸縮小。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局局長(zhǎng)寧吉喆4月19日在接受中國(guó)政府網(wǎng)訪談時(shí)指出,去年、前年豬肉價(jià)格下跌較多,養(yǎng)殖戶就減少了養(yǎng)殖量,也就是產(chǎn)量減少了,但是豬肉的需求量沒(méi)有減少,所以今年恰恰處在豬周期的產(chǎn)量減少以后的價(jià)格上漲期。這個(gè)信號(hào)會(huì)傳導(dǎo)到豬的生產(chǎn)商,這就會(huì)刺激養(yǎng)殖戶再次調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),增加豬肉供應(yīng)。因此,從長(zhǎng)期看豬肉價(jià)格繼續(xù)大幅上漲是沒(méi)有基礎(chǔ)的。