山東省蒙陰縣物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,8月30日,集貿(mào)市場上的雞蛋價格為4.3元/斤,與上周8月24日價格4元/斤相比上漲7.5%。

　　據(jù)分析,近期雞蛋價格上漲受三方面影響：

　　1、受季節(jié)因素影響,8月份蛋雞進(jìn)入歇伏期,產(chǎn)蛋量減少,導(dǎo)致市場供應(yīng)量減少；

　　2、隨著豬肉價格的上漲,尤其是牛羊肉價格持續(xù)高位運(yùn)行,雞蛋的價格相對較低,購買力增加,推動了雞蛋價格的上漲；

　　3、隨著傳統(tǒng)中秋節(jié)臨近,作為節(jié)日傳統(tǒng)食品的月餅即將大量上市,食品生產(chǎn)廠家對雞蛋的需求量明顯增加,導(dǎo)致市場供求關(guān)系發(fā)生變化,雞蛋供不應(yīng)求。

　　預(yù)計(jì)后期,隨著節(jié)日的臨近以及中、小學(xué)校逐步開學(xué),學(xué)校雞蛋的需求增加,雞蛋價格將會呈小幅上漲趨勢。