開年第一周,豬肉蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。來自市商務(wù)委的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周(1月2日—1月6日),市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測的生活必需品價(jià)格中,豬肉、蔬菜批發(fā)價(jià)繼續(xù)上漲,糧食、食用油批零價(jià)格漲跌平不一,牛奶價(jià)格微漲、雞蛋價(jià)格小跌。

　　豬肉價(jià)格連續(xù)五周上漲

　　據(jù)介紹,我市超市和農(nóng)貿(mào)市場的豬肉批發(fā)價(jià)連續(xù)第五周上漲。

　　上周,白條豬批發(fā)價(jià)為23.46元/公斤,周環(huán)比漲0.69%,漲幅較上周回落0.53個(gè)百分點(diǎn)；五花肉、后臀尖批發(fā)價(jià)格分別為25.5元/公斤、24.3元/公斤,周環(huán)比分別漲4.08%、1.25%。

　　豬肉批發(fā)價(jià)上漲帶動(dòng)零售價(jià)格溫和上漲。其中超市精瘦肉價(jià)格、五花肉價(jià)格分別為34.44元/公斤、32.88元/公斤,周環(huán)比分別漲0.47%、0.15%。

　　農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉價(jià)格為37.63元/公斤,周環(huán)比漲0.19%,農(nóng)貿(mào)市場五花肉價(jià)格為29元/公斤,周環(huán)比跌1.89%。據(jù)分析,盡管當(dāng)前我市生豬市場豬源豐富、供應(yīng)較足,但在食品加工、居民消費(fèi)和節(jié)日拉動(dòng)等因素疊加影響下,導(dǎo)致豬肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)第五周微幅上揚(yáng)。隨春節(jié)節(jié)日效應(yīng)逐漸增強(qiáng),短期內(nèi)我市豬肉價(jià)格可能持續(xù)高位震蕩運(yùn)行。

　　蔬菜價(jià)格漲幅不大

　　相對于豬肉,上周,我市蔬菜價(jià)格漲幅不大,蔬菜批發(fā)均價(jià)連續(xù)第六周上漲,零售均價(jià)連續(xù)第二周下跌。

　　據(jù)監(jiān)測,上周重慶蔬菜批發(fā)均價(jià)為4.07元/公斤,周環(huán)比漲1.24%,漲幅較上周回落0.25個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí),地產(chǎn)蔬菜上市量增加帶動(dòng)蔬菜批發(fā)價(jià)格由上周的“18漲12跌”變?yōu)楸局艿摹?2漲18跌”。上周蔬菜超市均價(jià)為9.33元/公斤,周環(huán)比跌1.48%。

　　據(jù)介紹,上周,在季節(jié)性因素拉高蔬菜成本和蔬菜市場需求處于高位兩方面因素影響下,我市蔬菜市場批發(fā)價(jià)格連續(xù)第六周上漲,但是漲幅有所收窄。

　　在春節(jié)節(jié)日效應(yīng)、低溫陰霧天氣與蔬菜保供能力增強(qiáng)、地產(chǎn)上市量增加等兩方面因素作用下,接下來,我市蔬菜價(jià)格或繼續(xù)小幅波動(dòng)運(yùn)行。