“2015/2016年度,我國食用油市場的總供給量為3466.5萬噸,其中包括國產(chǎn)油料和進(jìn)口油料合計(jì)產(chǎn)生的食用油2743.4萬噸及直接進(jìn)口的各類食用油合計(jì)為723.1萬噸；2015/2016年度,我國食用油的食用消費(fèi)量為3075萬噸,工業(yè)及其他消費(fèi)為338萬噸,出口量為13.5萬噸,合計(jì)年度需求總量(即消費(fèi)量)為3426.5萬噸,年度節(jié)余量為40萬噸。”日前,中國糧油學(xué)會(huì)首席專家、油脂分會(huì)會(huì)長王瑞元表示,可以推算出2015/2016年度我國食用油的自給率為32.3%,與上年的自給率34.2%相比又下降了1.9個(gè)百分點(diǎn)。王瑞元說,2016年,我國南方遭遇了特大洪澇,東北和華東經(jīng)歷了超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)影響等嚴(yán)重自然災(zāi)害,給糧油生產(chǎn)造成極大影響。但經(jīng)過各方面的努力,有效應(yīng)對(duì)了各種困難,糧油生產(chǎn)仍然取得了好收成。2017年1月20日,在國家統(tǒng)計(jì)局報(bào)告2016年我國GDP增速達(dá)6.7%的同時(shí),也傳出了2016年我國糧食谷物、油料等主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量多數(shù)是世界第一的好消息。

　　據(jù)國家糧油信息中心提供的資料,2016年,全國糧食總產(chǎn)量達(dá)61624萬噸,較2015年的62144萬噸,下降0.84%。在油料生產(chǎn)方面,2015年我國油菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、芝麻、胡麻籽、油茶籽等八大油料的總產(chǎn)量為5724.4萬噸；預(yù)測2016年八大油料的總產(chǎn)量為5884.7萬噸,其中油菜籽產(chǎn)量為1400萬噸、花生果產(chǎn)量為1770萬噸、大豆產(chǎn)量為1310萬噸、棉籽產(chǎn)量為961.7萬噸、葵花籽產(chǎn)量為265萬噸、芝麻產(chǎn)量為64萬噸、胡麻籽產(chǎn)量為39萬噸、油茶籽產(chǎn)量為240萬噸。

　　從2016年的油料產(chǎn)量中,有兩點(diǎn)值得關(guān)注和高興：一是隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn),調(diào)整了部分農(nóng)產(chǎn)品的種植面積,從而有效促進(jìn)了我國傳統(tǒng)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,2016年我國大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)1310萬噸,同比增長11.2%。同時(shí)2017年我國大豆產(chǎn)量有望繼續(xù)增長。二是隨著國家對(duì)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視,以油茶為代表的木本油料產(chǎn)量逐年快速增長。2016年預(yù)計(jì)油茶籽的產(chǎn)量達(dá)240萬噸,同比增長11%,與2010年油茶籽產(chǎn)量109.2萬噸相比,增長120%,6年間,平均每年增長20%。另外,據(jù)林業(yè)部門提供的資料表明,我國核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展振奮人心。2015年,全國核桃種植面積達(dá)9000萬畝、產(chǎn)量達(dá)330萬噸,與2011年的種植面積約6882萬畝、產(chǎn)量為165.6萬噸相比,4年間,面積增長31%,產(chǎn)量增長99.4%。

　　在利用國產(chǎn)油料榨油方面,2016年我國利用國產(chǎn)油料(扣除大豆、花生、芝麻和葵花籽等4種油料部分直接食用外)的榨油量為1105.5萬噸,比2015年的榨油量1125.5萬噸減少了20萬噸。

　　王瑞元稱,在油料油脂進(jìn)口方面,盡管近些年來我國的油料生產(chǎn)發(fā)展較為穩(wěn)定,油料的總產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一,但仍然跟不上油料油脂消費(fèi)的快速增長。為滿足我國食用油市場供應(yīng)和飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的需要,近10年來,我國進(jìn)口油料油脂的數(shù)量一直居高不下。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2016年我國進(jìn)口各類油料合計(jì)為8952.9萬噸,較2015年進(jìn)口的8757.1萬噸,增加了195.8萬噸。其中進(jìn)口大豆為8391.3萬噸、油菜籽356.6萬噸、芝麻93.2萬噸；進(jìn)口各類植物油總量為688.4萬噸,較2015年進(jìn)口的839.1萬噸,減少了150.7萬噸。其中進(jìn)口大豆油56萬噸、菜籽油70萬噸、棕櫚油447.8萬噸、葵花籽油95.7萬噸、花生油10.7萬噸、橄欖油4.5萬噸。

　　值得關(guān)注的是進(jìn)口芝麻已超過國產(chǎn)芝麻的產(chǎn)量；進(jìn)口葵花籽油已超過國產(chǎn)葵花籽油的產(chǎn)量,在進(jìn)口植物油中,數(shù)量僅次于棕櫚油,位居第二。

　　另外,其他一些小品種的油料油脂進(jìn)口開始呈現(xiàn)一定數(shù)量,如亞麻籽及亞麻籽油、紅花籽、椰子油、蓖麻油等,體現(xiàn)了多油并舉。