2017年8月3日,國家統(tǒng)計局山西調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場價格月度調(diào)查資料顯示,2017年6月份,受貨源供給偏緊等情況影響,雞蛋價格大幅上漲。
調(diào)查顯示,雞蛋平均價格為6.79元/公斤,環(huán)比上漲43.56%,同比上漲3.51%。今年初,受南方禽流感影響,市場上活雞、雞蛋銷售受到局限,需求量縮小,致使價格逐月下降；1月份環(huán)比下降7.31%,2月份環(huán)比下降25.66%,3月份價格有所反彈,4月份環(huán)比下降10.19%,5月份下降到最低點4.72元/公斤,環(huán)比下降9.23%。6月份雞蛋價格大幅上漲的原因是,隨著氣溫升高,蛋雞產(chǎn)量下滑,一些養(yǎng)殖戶淘汰了一批產(chǎn)蛋雞,使得存欄量下降較多,雞蛋貨源偏緊,價格大幅上漲。
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