據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,6月17日到23日,商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測的全國36個(gè)大中城市花生油、豆油、菜籽油價(jià)格比前一周分別下降0.4%、0.3%和0.2%。記者在采訪中了解到,當(dāng)前油脂消費(fèi)處于淡季,需求的降低抑制了油價(jià)的上漲,專業(yè)人士預(yù)計(jì),短期內(nèi)食用油價(jià)格將維持穩(wěn)定或小幅下降。

　　菜籽油是南方人最常用的食用油。在湖南邵陽,一碗地道的米粉里面,菜籽油是必不可少的。如今本地油菜籽的收割已經(jīng)告一段落,各個(gè)榨油作坊開始忙碌起來�？墒�,讓邵陽人民青睞的本地菜籽油,近期價(jià)格卻有所上漲。

　　據(jù)了解,今年油菜落花結(jié)籽的時(shí)候,受到了連續(xù)雨水天氣的影響,油菜籽產(chǎn)量不高。農(nóng)戶趙大哥去年將村里的60畝地承包下來種植油菜,今年曬干后的油菜籽才1000多斤。去除掉人工、機(jī)器收割等費(fèi)用,還虧損了7000多元。

　　近日,記者走進(jìn)湖南邵陽市的一家顏記榨油坊,顏老板告訴記者。

　　顏老板：之前油坊榨出來的菜籽油價(jià)格一般都是9元左右一斤,近年來油坊里的菜籽油一般要10元左右一斤。我們這里的油菜籽基本上都是從湖北、廣西大批量運(yùn)過來的,跟本地的不一樣,本地農(nóng)村種植得油菜很少。一家就幾十斤,那樣收上來的菜籽油一般都要12-13元一斤。

　　大量的雨水不僅影響著油菜籽的產(chǎn)量,也決定著油菜籽的品質(zhì)和出油率。

　　顏老板：今年的油菜籽不飽滿,以前村民拿油菜籽到榨房來榨,100斤菜籽能榨出32斤菜籽油,今年只能榨出28斤左右。

　　采訪中記者了解到,國內(nèi)菜籽油由于原料供給量減少,市場價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上升的狀態(tài)。自2015年菜籽臨儲(chǔ)政策取消后,由于種植效益偏低,國產(chǎn)菜籽產(chǎn)量不斷下滑,2014/2015年度產(chǎn)量為670萬噸,而2018/2019年度只有370萬噸。2019年中央一號(hào)文件提出,支持長江流域油菜生產(chǎn),預(yù)計(jì)2019/2020年度國產(chǎn)菜籽產(chǎn)量穩(wěn)中小降,按照350萬噸菜籽折油120萬噸左右,2019/2020年度國產(chǎn)菜油供給會(huì)上升到135萬噸左右。

　　但是,卓創(chuàng)資訊分析師嚴(yán)琳表示,目前國內(nèi)菜籽油消費(fèi)處于淡季,因此價(jià)格上漲幅度不會(huì)太大。

　　嚴(yán)琳：目前國內(nèi)菜籽油市場處于消費(fèi)淡季,同時(shí)目前菜籽油價(jià)格較高,導(dǎo)致下游市場對(duì)高價(jià)菜籽油需求量有限,多數(shù)油廠走貨速度緩慢,庫存壓力較大。同時(shí)國際市場利多因素消耗殆盡,缺乏外部支撐。在此狀態(tài)下,雖然菜籽油市場原料供應(yīng)依然緊張,但需求不佳現(xiàn)貨價(jià)格難以上漲。

　　嚴(yán)琳同時(shí)介紹說,北方群眾常用的豆油價(jià)格同比、環(huán)比都有所下降。

　　嚴(yán)琳：當(dāng)前國內(nèi)豆油價(jià)格處于一個(gè)震蕩弱勢(shì)的局面。截止到6月27日,全國一級(jí)豆油月度均價(jià)5274元/噸,環(huán)比下跌0.34%,同比下滑5.06%。國內(nèi)豆油庫存處于歷史高位,需求淡季壓制豆油價(jià)格。

　　數(shù)據(jù)顯示,至6月21日當(dāng)周,國內(nèi)豆油商業(yè)庫存總量達(dá)到148.34萬噸,再度刷新歷史同期最高值。隨著此后7-8月大豆集中到港量的高峰期,國內(nèi)豆油庫存仍將不斷上漲,通常這一增庫存的周期將持續(xù)至10月,過多的供給量將持續(xù)壓制國內(nèi)豆油的價(jià)格走勢(shì)。因此,豆油價(jià)格將持續(xù)走低。

　　在花生油方面,由于作為原材料的花生近期出現(xiàn)上漲,因此花生油的價(jià)格相對(duì)維持高價(jià)位。以山東市場數(shù)據(jù)為例,山東地區(qū)二級(jí)花生仁批發(fā)價(jià)每斤3.14元,環(huán)比漲1.9%,同比漲4.3%。

　　嚴(yán)琳：在經(jīng)過4月份的漲價(jià)后,近期花生油將維持平穩(wěn)狀態(tài)。截止到6月27日,山東壓榨一級(jí)花生油均價(jià)12500元/噸,環(huán)比穩(wěn)定,同比走高8.70%。

　　嚴(yán)琳表示,同樣受到夏季食用油需求減少的影響,花生油價(jià)格的上漲勢(shì)頭在一定程度上受到壓制,再加上花生相較于4月份價(jià)格略有降低,因此未來一段時(shí)期之內(nèi),花生油的價(jià)格將保持穩(wěn)定。

　　嚴(yán)琳：整體來看,原料花生價(jià)格變動(dòng)幅度有限,成本面壓力要低于4月。另一方面,目前處于油脂需求淡季,出貨有限的情況下油廠普遍報(bào)價(jià)保持穩(wěn)定。卓創(chuàng)預(yù)計(jì)短期內(nèi)淡季情況下花生油價(jià)格將維持穩(wěn)定。