2021年5月的第1周,由于五一節(jié)前養(yǎng)戶集中出欄,節(jié)后國(guó)雞上市量有限,整體行情的波動(dòng)區(qū)間較窄。快大類國(guó)雞節(jié)后行情低位調(diào)整,以穩(wěn)定為主；中速類國(guó)雞對(duì)應(yīng)上市逐步增加,受銷量及快大雞沖擊,本周后期行情再次跌回月初水平；慢速類國(guó)雞(土雞)五一消費(fèi)拉動(dòng)明顯,節(jié)后消費(fèi)恢復(fù)理性,行情下滑較明顯。

　　白雞方面,據(jù)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,1-4月白羽肉雞的種蛋盈利達(dá)到0.97元/枚,外購(gòu)種蛋孵化企業(yè)盈利1.36元/羽,大型孵化企業(yè)盈利高達(dá)1.78元/羽。較往年顯著增加。而毛雞養(yǎng)殖盈利僅有1.68元/只；屠宰企業(yè)今年理論虧損將達(dá)到1.20元/只,較往年盈利水平出現(xiàn)大幅下滑。

　　由于上游市場(chǎng)盈利豐厚,今年1-3月祖代種雞更新量共計(jì)28.00萬(wàn)套,環(huán)比漲幅32.89%,同比漲幅21.00%。今年4-5月父母代種雞雞苗供應(yīng)量或?qū)⒅饾u增加。此外,2020年12月至今父母代種雞存欄連續(xù)四個(gè)月增加,今年3月父母代種雞平均存欄量6020.78萬(wàn)套,最大漲幅8.37%。今年下半年商品代毛雞出欄量將逐漸增加。

　　上游市場(chǎng)的擴(kuò)張,最終會(huì)變?yōu)殡u肉產(chǎn)品的增加。除此之外,豬肉價(jià)格下滑,雞產(chǎn)品的替代作用逐漸減弱,雞產(chǎn)品需求量減少的概率增加。