【萬通商務網(wǎng)】菜場里的蔬菜肉蛋等產(chǎn)品安不安全？儀器檢測數(shù)據(jù)才是硬道理 . 昨天上午、市市場開發(fā)服務中心引進了一批食品安全檢測設(shè)備、并組織15名檢測員進行集中培訓 . 這些設(shè)備是目前全省最先進的食品安全檢測儀器、昨天開始在市區(qū)大江、大云、東街、大興等4家完成改造的國有農(nóng)貿(mào)市場“上崗” .

　　據(jù)了解、先前、市區(qū)不少農(nóng)貿(mào)市場都設(shè)置了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室、每天由專人對市場內(nèi)的產(chǎn)品進行抽樣檢測 . 但這些儀器不少停留在定性檢測上、檢測層次不高 .

　　市市場開發(fā)服務中心副主任潘石江介紹、此次中心引進農(nóng)藥殘留速測儀、多功能食品安全快速檢測儀、便攜式熒光分析儀等多種儀器設(shè)備、并在四家基礎(chǔ)較好的農(nóng)貿(mào)市場首批推行 . 檢測的項目包括食品中農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫、雙氧水、吊白塊、瘦肉精、肉類注水情況等十多個項目、且在原先僅能進行定性分析的基礎(chǔ)上、實現(xiàn)定量分析的飛躍 .

　　在硬件配置提升的同時、中心還加大軟件提升力度 . 去年、中心共有39人參加市農(nóng)辦組織的培訓班、通過考試獲得了國家人保部頒發(fā)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能證書 . 今年、這批新設(shè)備啟用后、四家國有農(nóng)貿(mào)市場的檢測項目將由原來的1～2個擴大到3～4個、食品安全檢測批次也由原來的工作日檢測20～30批次擴大到每天檢測40個批次以上樣本、全年累計檢測樣本將從去年的2.7萬個擴大到6萬個左右 .

　　潘石江表示、對于檢測出來的不合格產(chǎn)品、將立即下架銷毀處理 . 對相關(guān)經(jīng)營戶進行處罰、直至取消其市場內(nèi)攤位承租資格 . 四家市場將確保檢測結(jié)果于每天早上在市場內(nèi)上墻公布、市民也可在紹興農(nóng)貿(mào)商情網(wǎng)上查詢 .

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