近日,國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布2016年第139號(hào)國(guó)家監(jiān)督抽檢通告。其中,兆財(cái)食品專營(yíng)店在京東（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱遼寧綠色芳山有機(jī)食品有限公司生產(chǎn)的有機(jī)黑花生油,酸值（KOH）檢出值為1.3mg/g,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.0mg/g）高出30%。
 
    遼寧綠色芳山有機(jī)食品有限公司位于遼寧省錦州市黑山縣芳山鎮(zhèn)。公司成立于1999年,是一家集有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、有機(jī)加工廠、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易三位一體的有機(jī)綠色食品公司,主要經(jīng)營(yíng)花生,雜糧、油品三個(gè)品種。據(jù)介紹,其有機(jī)食品生產(chǎn)基地被國(guó)家環(huán)保部命名為“國(guó)家級(jí)有機(jī)食品基地”,并被遼寧省政府授予“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地”。
 
    筆者專程前往遼寧綠色芳山有機(jī)食品有限公司進(jìn)行了調(diào)查。公司總經(jīng)理吳國(guó)民介紹說(shuō),此次被抽檢的產(chǎn)品是該公司新推出的有機(jī)黑花生油,生產(chǎn)日期是今年初,當(dāng)時(shí)出廠時(shí)經(jīng)過(guò)了內(nèi)部檢驗(yàn)。公司質(zhì)檢部長(zhǎng)王旭拿出了當(dāng)時(shí)的自檢報(bào)告顯示,出廠時(shí),該產(chǎn)品的酸值（KOH）檢出值為0.3mg/g,低于國(guó)家一級(jí)壓榨成品花生油的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.0mg/g）。
 
    “這一批產(chǎn)品一共試生產(chǎn)了100桶,都賣給了我的一個(gè)經(jīng)銷商�！眳菄�(guó)民告訴筆者,這個(gè)福建籍的經(jīng)銷商通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自營(yíng)渠道,在今年6月份將產(chǎn)品銷售到了武漢地區(qū)。此后,國(guó)家有關(guān)部門對(duì)此批次產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢,結(jié)果顯示,酸值（KOH）檢出值為1.3mg/g,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.0mg/g）高出30%。
 
    “事件發(fā)生后,我們立即進(jìn)行了召回,已經(jīng)銷售出去的25桶,我們?cè)陉懤m(xù)尋回,未銷售的75桶都已經(jīng)召回銷毀了�！眳菄�(guó)民說(shuō),事后分析,出現(xiàn)問(wèn)題主要存在兩個(gè)可能。“一方面是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品是采取物理壓榨的原理,在油品里不添加抗氧化劑,因此對(duì)于產(chǎn)品的保存條件有一定的要求。如果油品保存在溫度較高的環(huán)境中,是會(huì)加速氧化和酸值升高的。另一方面,此次事件也暴露出企業(yè)產(chǎn)品在長(zhǎng)鏈條銷售環(huán)節(jié)存在的不足,在產(chǎn)品品質(zhì)控制方面還需要進(jìn)一步加強(qiáng)�！�