1月3日,寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布2020年第一期食品抽檢信息,近期該廳組織對(duì)食用油、油脂及其制品、飲料、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品共5大類242批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢,經(jīng)檢驗(yàn)238批次合格,4批次不合格,不合格樣品中飲料、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品各1批次。
 
　　不合格飲料為：中寧縣甘潤(rùn)源純凈水有限公司生產(chǎn)的純凈水（規(guī)格型號(hào)：11.3L/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/10/14）檢出銅綠假單胞菌。
 
　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)�！妒称钒踩珖�家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
 
　　不合格茶葉及相關(guān)制品為：銀川市興慶區(qū)杞香來食品店銷售的標(biāo)稱寧夏永豐昊源土特產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的甘草片（規(guī)格型號(hào)：110克/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019.04.01）檢出二氧化硫。
 
　　二氧化硫作為一種食品添加劑,具有漂白、防腐、抗氧化和殺菌等作用,被廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害,但若過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
 
　　不合格糕點(diǎn)為：大武口區(qū)隆湖新民翔雯超市銷售的標(biāo)稱平羅縣正果食品有限公司生產(chǎn)的黃金蛋糕（規(guī)格型號(hào)：300克/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019-09-04/---）檢出山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽兩項(xiàng)不合格。
 
　　根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定,糕點(diǎn)中山梨酸及其鉀鹽的最大使用量為1.0g/kg,脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。
 
　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：中寧縣峰瑞海鮮水產(chǎn)品店銷售的梭子蟹（規(guī)格型號(hào)：散稱 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019-10-14/---）檢出鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)。
 
　　鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一�！妒称钒踩珖�家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定,鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。