中秋節(jié)將至,月餅作為節(jié)日具象化的代表,也迎來了銷售旺季。除了傳統(tǒng)月餅企業(yè)之外,近年來,月餅行業(yè)的入局者也越來越多�？系禄�、必勝客、西貝莜面村等餐飲企業(yè),喜茶、奈雪の茶等茶飲品牌,百草味、三只松鼠等零食品牌都推出了中秋月餅禮盒。

　　近年來,月餅市場呈現(xiàn)出“跨界”的特點,今年這一特點仍然比較突出。一些原本非月餅甚至非食品領(lǐng)域的企業(yè)跨界開發(fā)月餅產(chǎn)品,而自吃市場更追求口味和性價比,除了流心月餅、鮮肉月餅、蛋黃酥等網(wǎng)紅產(chǎn)品,傳統(tǒng)的菜市場自制月餅也頗有市場。

　　非傳統(tǒng)月餅生產(chǎn)企業(yè)甚至“不相關(guān)”的洋餐飲都來做月餅,表明中秋月餅已成為各大品牌比創(chuàng)意拼腦洞的戰(zhàn)場。餐飲、茶飲、零食品牌入局月餅領(lǐng)域已成為一種常態(tài),“跨界月餅”成為新網(wǎng)紅就是生動一例：故宮月餅、迪士尼月餅,連流心等都成了“網(wǎng)紅”月餅,且還越賣越火。

　　商家絞盡腦汁搞創(chuàng)意,本無可厚非,創(chuàng)意能否被市場接受,主要靠市場這只“手”去調(diào)節(jié),一般情況下,行政權(quán)力不應(yīng)出手干預(yù)。只要價格屬于正常波動,不是惡意競爭,就是在許可范圍內(nèi)�！翱缃缭嘛灐钡某霈F(xiàn),有利于把月餅的花樣搞得多一些,讓月餅市場更加豐富,使節(jié)日更有活力和魅力,對消費者和商家都有好處。

　　當(dāng)然,對月餅的創(chuàng)意也要有所警覺,因為月餅是一種文化象征,而有些跨界月餅自身缺乏文化魅力。不過,只要沒有越過公序良俗乃至法律底線,無論是湊熱鬧還是想提升品牌形象,都是正常的市場行為,不會對傳統(tǒng)品牌帶來多大沖擊。由于“跨界月餅”的銷售渠道不同,傳統(tǒng)月餅也就不會增加多少競爭壓力——即便加大了傳統(tǒng)月餅的競爭壓力,也是好事不是壞事。

　　可見,跨界月餅并非“不務(wù)正業(yè)”,在擴(kuò)大品牌影響力的同時,豐富了月餅市場,給中秋市場帶來了更多活力,也使消費者有了更多選擇�！�