【萬通商務(wù)網(wǎng)】海參在我國沿海有60多種、可供食用的20余種、其中刺參、烏參、烏元參、梅花參等味道鮮美、營養(yǎng)價值高、是名貴海味品 . 現(xiàn)將刺參的人工養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下： 

    一、刺參的生活習性：刺參屬狹鹽性動物,生活在潮流暢通、水質(zhì)清澈、無大量淡水注入的巖礁底或沙底 . 其生活區(qū)多富有底棲硅藻及大型藻類 . 幼小個體多生活在大葉藻基部及礁石、礫石下、成年個體逐漸移向深水區(qū)、即分布在水深8－20米的海底 . 

    刺參用觸手掃、扒底質(zhì)表層中的底棲硅藻、海藻碎片、細菌、微小動物、有機碎屑等、將這些物質(zhì)連同泥沙一起攝入口中 . 其攝食量相當大 . 攝食強度具有季節(jié)性、三月份攝食量最高、八月中旬最低 . 當水溫達到20℃－24℃時、要進行"夏眠" . 在我國的黃、渤海區(qū)、其"夏眠"期大約為100天左右 . 當其受到強烈刺激或遇水質(zhì)渾濁等惡劣條件刺激時、會將全部臟器從肛門中排出體外 . 與此相適應(yīng)、其再生能力很強、條件適宜時、失去的臟器及切斷的體段均可再生、成為一個完整的個體 . 

    二、刺參人工養(yǎng)殖情況：搞好刺參人工養(yǎng)殖的關(guān)鍵是解決大規(guī)格苗種 . 因此、當年繁殖的體長1－1、5厘米的稚參需經(jīng)過海上或室內(nèi)"中間育成"使之成為3厘米的幼參 . 以不投餌為前提的"中間育成"、其場所必須選擇在有機質(zhì)和浮泥容易進入、并沉于育成籠內(nèi)的泥底內(nèi)灣、該灣應(yīng)具備有機懸浮物較多、且風浪較小的條件 . 育成設(shè)施為改良的鮑中間育成籠、金屬框架規(guī)格為60×60×30厘米、籠外包罩的網(wǎng)衣、其網(wǎng)目應(yīng)依入籠參苗的大小選定、籠內(nèi)鋪設(shè)黑色的波紋板 . 試驗表明、每籠放入的參苗不應(yīng)超過400頭、經(jīng)過3－3.5個月育成、體長可達三厘米以上、成活率為82％－100％ . 成活率的高低主要取決于所用器材、應(yīng)力戒參苗的機械損傷及從網(wǎng)縫中逃逸 . 

    10月至11月末生長迅速、以后隨水溫下降而生長變慢、從二月上旬開始、隨水溫上升、生長速度再度增加 . 苗種的個體越大生長越快 . 在養(yǎng)殖過程中、苗種若經(jīng)過分級選別后再入籠養(yǎng)殖、其生長整齊且速度較快 . 餌料以投鵝掌菜及其他褐藻類較好 . 經(jīng)四個多月的養(yǎng)殖、體長達到10cm以上者約占25％ . 

    三、利用蝦池混養(yǎng)刺參的關(guān)鍵技術(shù)：

    1、在蝦池投放不規(guī)格石塊堆或空心磚、網(wǎng)箱 . 

    2、進行漂白粉全池消毒、然后納入清水并把水質(zhì)培養(yǎng)好 . 

    3、刺參是以植物性為餌、只要水質(zhì)培養(yǎng)好、就不需再投餌 . 

    4、刺參適應(yīng)的水溫是零下3度至零上28度、鹽度偏高好 . 

    5、夏天高溫季節(jié)時、蝦池應(yīng)納潮提高水位以利渡夏 . 

    6、投苗時間一般為每年9－11月份、每畝放養(yǎng)密度四千只、應(yīng)以大苗為好 . 

    7、參、蝦混養(yǎng)、參可凈化水質(zhì)、從而達到參、蝦雙豐收 . 

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