葉綠醇
分子式：C20H40O
分子量：296.54
CAS號(hào)：150-86-7
性質(zhì)：無(wú)色或淺黃色粉末或油狀液體 . 沸點(diǎn)203-204℃（1.33kPa）、相對(duì)密度（25/4℃）0.8497、折光率（nD25）1.4595 . 易溶于氯仿、乙醚和植物油、微溶于乙醇、不溶于水 .
葉綠醇(植醇,phytol)是葉綠素的一個(gè)組成部分,用堿水解葉綠素可得到葉綠醇 . 葉綠醇是由四個(gè)異戊二烯單位組成的雙萜、是一個(gè)親脂的脂肪鏈、它決定了葉綠素的脂溶性 .
用途：合成維生素K1、維生素E的中間體.
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