食品級甘氨酸
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甘氨酸 中文名：氨基乙酸 ；甘氨酸 ；膠糖；l-甘氨酸
甘氨酸 英文名：glycine
甘氨酸 cas號：56-40-6
甘氨酸 分子式：c2h5no2
甘氨酸 分子量：75.06
甘氨酸 性質(zhì)：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉 末。無臭，有特殊甜味。
甘氨酸 含量：國標(biāo)98.5％*
甘氨酸 用途：用作生化試劑 ，用于【敏感詞】國人都懂的藥、飼料和
食品添加劑 ，氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑 。
1.用做調(diào)味劑 、甜味劑 ，與dl-丙氨酸 、枸櫞酸 等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸 味矯正劑 、緩沖劑 ；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時用做添加劑 ，以改善食品風(fēng)味、味道、保持原味、提供甜味源等；
2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑 ，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；
3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽 和醋等味感起緩沖作用；
4.用作飼料添加劑 中的誘食劑 (引誘劑 )；
5.食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑 ；
6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥 粉 和豬油等的穩(wěn)定劑 ；
7.用作食品加工中對維生素 c進(jìn)行穩(wěn)定；
8.在味精中有10％的成份為甘氨酸 ；
9.可用作防腐劑 ，起到重要的防腐作用。
甘氨酸 包裝：25kg/袋
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