鮮奶吧是我國奶業(yè)轉型時期出現(xiàn)的新事物，是應運而生，它適應了我國奶業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的基本要求，它的產(chǎn)生具有客觀必然性。
市場現(xiàn)狀 奶業(yè)是我國農業(yè)的重要組成部分，奶業(yè)是一個國家社會發(fā)達程度、文明程度和國民素 質水平的重要標志。奶業(yè)的發(fā)展對提高國民身體素 質，都具有重要意義。國家在政策、資金等多方面給予重點支持。2008年，毒奶事件后這輪宰殺奶牛，甚至宰殺母牛犢、倒奶現(xiàn)象，則使奶業(yè)高速增長的背景不復存在，奶牛養(yǎng)殖效益大幅下滑的具體反應，同時直接威脅到我國奶業(yè)今后發(fā)展的基礎。我國奶業(yè)發(fā)展至今，正在從鋪攤子向整體機構化、提高產(chǎn)業(yè)素 質和產(chǎn)品競爭力轉變的關鍵時期。我們應該主動順應這一變化趨勢，抓住機遇，創(chuàng)新思路，明確目標，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，確保生態(tài)奶業(yè)健康儲蓄發(fā)展。 而我國奶業(yè)發(fā)展不完善，出現(xiàn)了“三氯 氰 胺 ”等質量問題，我國食品也出現(xiàn)了一系列健康問題，人們迫切需要綠色、健康、安 全的奶制品。
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