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超聲波提取設備——火麻 仁油
摘要: 超聲波因其具有多種物理和聲化學效應,其在食品工業(yè)中有廣泛的應用。本文主要闡述杭州馳飛超聲波技術有限公司(以下簡稱“馳飛超聲波”)研發(fā)的超聲波提取設備在食品工業(yè)中提取分離的原理、優(yōu)點,并對其以后在提取分離中的發(fā)展進行展望。
關鍵詞:馳飛超聲波;超聲波提取設備;火麻 仁油
火麻 仁中脂肪油含量約30%,其中不飽和脂肪酸 含量更是高達80%,且以兩種必需脂肪酸 亞油酸 和α-亞麻 酸 為主。這些不飽和脂肪酸 則被認為具有抗氧化、清除人體內(nèi)自由基、降低低密度脂蛋白膽固醇、減少高血壓、心臟病及中風等疾病的發(fā)病率、延緩衰老等功能,對人類健康非常有益,具有巨大的經(jīng)濟效益。
植物中提取食用油有兩種工藝方法,分化學取油法和物理取油法,也就是我們平時所說的浸出法和壓榨法,這兩種方法都需要操作人員付出繁重的體力勞動,工序復雜,而提取過的油渣中,殘油含量相當高,因而浪費了極為寶貴的油料資源。
馳飛超聲波為了實現(xiàn)火麻 仁油的工業(yè)化自動化的生產(chǎn),研發(fā)了超聲波提取設備滿足火麻 仁油生產(chǎn)需求。超聲波提取設備是利用超聲波空化作用,在超聲波空化作用下,液體的內(nèi)部產(chǎn)生強列的沖擊波和微射流,局部出現(xiàn)高溫、高壓,導致多重次級效應,從而加快了體系的傳質和傳熱速度;在提取的過程中,沖擊流能有效地加快火麻 仁中油脂的擴散速度,同時,殘生的沖擊流對火麻 仁細胞組織產(chǎn)生一種物理剪切力,使之變形、破裂,并釋放出火麻 仁油,這大大加速了提取過程。
經(jīng)過馳飛超聲波研究確定火麻 仁油最佳提取工藝條件為:料液比1∶17(g/ml)、超聲波提取時間27min、超聲波提取溫度20℃,此時火麻 仁油的得率可達33.38%。馳飛超聲波研發(fā)的超聲波提取設備使得火麻 仁油提取實現(xiàn)工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價記錄 |
采購商 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):滄州
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主營產(chǎn)品:物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū):成都
主營產(chǎn)品:聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū):廊坊
主營產(chǎn)品:富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓