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周順(先生)
胭脂紅
產(chǎn)品名稱:胭脂紅
英文名稱:cochineal carmine
別名:胭脂蟲紅提取物 cochineal exfract;cochineal carmine;胭脂紅carmines;胭脂紅酸cochineal【敏感詞】carminic acid;c.i.天然紅4號(hào)
活性成分: 胭脂蟲酸(又稱胭脂紅酸,是蒽醌衍生物)。
狀態(tài): 紅色菱形晶體或紅棕色粉末。
cas:15876-47-8
純度: 60% 85%
性狀:紅色粉狀
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
制備來(lái)源:
由雌性胭脂蟲干體磨細(xì)后用水提取而得的紅色色素。
特點(diǎn):耐熱性、抗光性和抗氧化性良好,染色力強(qiáng),與肉類蛋白有良好的親和性。
用途用量:
著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760―2011)中規(guī)定:本品(以胭脂紅蟲計(jì))可用于碳酸飲料,最大使用量為0.02g/kg;香腸、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍,0.025g/kg;布丁點(diǎn)心、酸奶、糖果、調(diào)味醬,0.05g/kg;風(fēng)味奶粉,0.6g/kg。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末,不溶于酒精和油,對(duì)氧化作用敏感,易與蛋白質(zhì)結(jié)合。用于乳制品著色,還可用于肉類食品、糖果、開胃酒、軟飲料、蘋果醋、酸牛奶、焙烤食品、果醬、果凍、化妝品、乳制品等。
包裝:25kg/桶
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |