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王博(先生)
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王博 (先生)
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英文:ethylparaben。別名:羥苯 乙酯,尼泊金乙酯,對羥基苯 甲 酸 乙酯。分子式(formula): c9h10o3 。分子量(molecular weight): 166.18 。cas:120-47-8
性狀:白色粉 末。無臭。防腐力強。其抗菌力比苯 甲 酸 和山梨酸 強。
尼泊金乙酯用作食品、藥品、化妝品等的殺菌防腐劑 ,也用作有機合成試劑 。
在食品中用量參考我國《食品添加劑 使用衛(wèi)生標準》(gb2760-1996)規(guī)定:尼泊金丙酯作為食品加工使用的防腐保鮮劑 ,其最大使用量(均以對羥基苯 甲 酸 計)為,用于果蔬保鮮:0.012g/kg; 食醋:0.10g/vkg; 碳酸 飲料、蛋黃餡:0.20g/kg;果汁(果味)飲料、果醬(不含罐頭)、醬油、醬料:0.25g/kg;
糕點餡:0.5g/kg。
藥理作用:本品對真菌的抑菌效果較強,但對細菌的抑菌效果弱。用作抑菌防腐劑 ,廣泛用于液體制劑 及半固體制劑 ,也可用于食品及化妝品的防腐。
不良反應:
(1)本品與非離子表面活性劑 (如吐溫一20、吐溫一80)、聚乙二醇一6000等合用,能增加本品的水溶度,但也能形成絡合物而影響其抑菌作用。
(2)遇鐵變色,遇強酸 、強堿 易水解。
(3)當液體制劑 中含有低濃度(2%~15%)的丙二醇時,則其防腐作用增強。
規(guī)格:常用濃度0.03%~0.l5%。另0.l%滴眼劑 可用于治療真菌性角膜潰瘍。 0.2%為食物防腐,0.3%為制劑 防腐.
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