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比利時小麥  酵母wb-06，啤酒干酵母，小麥  啤酒干酵母，上面啤酒酵母，500g，650元

干釀酒酵母

產品簡介：

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產地：比利時

生產商：弗曼迪斯酵母有限公司

原料 ：酵母，復水劑 

特性 ：一種專供小麥  啤酒發(fā)酵用的酵母，該酵母可產生小麥  啤酒特有的細微酯味和酚味。

      沉淀性：低   終端稠度：高

添加量：麥  汁溫度12-25℃時接種50-80g/hl，最理想的麥  汁溫度為18-24℃。

活化方法：

1.將干酵母輕輕撒到不少于其10倍重量的無菌麥  汁或水中;

2.活化溫度為27±3℃；

3.靜置15-30分鐘后；

4.輕輕攪拌30分鐘；

5.將活化后的酵母乳液加到發(fā)酵罐中。

貯存：低溫干燥處儲存，當袋內變軟后請勿使用；開袋后必須密閉低溫并7日內使用完。

保質期： 參考包裝袋上的日期前為佳。在建議的貯存條件下，從生產日期開始24個月。

基本分析： ％干重量    94.0-96.5

         包裝活細胞  ﹥6*109/克

         總菌數*     ﹤5/毫升

         醋酸  菌*     ﹤1/毫升

         乳酸  菌*     ﹤1/毫升

         小球菌*     ﹤1/毫升

       非酵母野生菌* ﹤1/毫升

       致病微生物     不得檢出

*當干酵母接種在100克/hl，即﹥6*106活細胞/毫升

葡萄酒活性干酵母bv818    安  琪葡萄酒高活性干酵母bv818型500g 白葡萄酒及果酒釀造用      

220元

【品牌】安  琪

【配料】酵母、乳化劑 

【用途】適用于葡萄酒、果酒的釀造。

【保質期】24個月

【衛(wèi)生許可證號】宜市衛(wèi)食字020406001號

【產品標準號】：q/yb.j02.5

【使用方法】

安  琪牌葡萄酒高活性干酵母是選用優(yōu)良葡萄酒酵母菌種，采用國外進口先進設備、獨特的工藝生產而成。了解及正確使用安  琪牌葡萄酒高活性干酵母是酒廠提高質量、降低成本、增加效益的有效途徑。

【產品說明】

  此菌種為天然優(yōu)良菌株，營養(yǎng)要求低，接種后迅速繁殖占據主導地位，起動發(fā)酵迅速，可滿足在低溫、原料質量欠佳等不良條件下實現(xiàn)安  全平穩(wěn)徹底的發(fā)酵，釀造優(yōu)質高檔干白葡萄酒，增強果香，酒香豐富。

該酵母有突出的低溫發(fā)酵性能，當so2含量較高或營養(yǎng)因子缺乏時也能快速發(fā)酵；突出貴人香、霞多麗、長相思等著名白葡萄品種的香氣特征，可實現(xiàn)發(fā)酵中止的觸發(fā)和起泡葡萄酒二次發(fā)酵的順利完成，發(fā)酵結束后酵母凝集性強，沉降迅速，減少酒的損失。