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維生素 c   含量99％ 　26元/公斤　25公斤/箱　cas號：50-81-7

英文名：ascorbic acid

   質(zhì)量標準gb14754-2010    

  屬于：維生素 系列  作用：營養(yǎng)增補劑  抗氧化劑 ，護色劑  

型號：食品級  

包裝：25公斤每箱   性狀：白色結晶性粉 末

【產(chǎn)品名稱】維生素 c

【產(chǎn)品別名】l-抗壞血酸

【產(chǎn)品分子式】c6h8o6

【產(chǎn)品分子量】176.12u

維生素 c的用途：營養(yǎng)增補劑 ，抗氧化劑 ，護色劑 ，防治壞血病，齒槽濃漏，貧血，食欲不振等，增強抵抗力

。

【產(chǎn)品性狀】

白色至淺黃色晶體或結晶性粉 末，無臭，可賦予食品強烈的酸 味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于三氯 甲 烷、乙醚、苯 及油脂中。0.5％水溶液ph3.0，干燥空氣中或ph3.4～4.5時穩(wěn)定，在堿 性和中性溶液中容易被氧化、破壞，受光照可褐變，遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿 可加速氧化；l-抗壞血酸 具有較強還原性，亦可作為抗氧化劑 。

【質(zhì)量標準】（gb14754-2010）

 項目

 指標

 項目

 指標

 鑒別

 呈陽性反應

 灼燒殘渣％

 ≤0.1

 含量(ch8o6) ％

 ≥99.0

 比旋度

 +20.5°～+21.5°

 重金屬(以鉛計)

 ≤10ppm

 砷含量

 ≤3ppm

【其他指標】：

 細度

 40-80

 保質(zhì)期

 三年

 包裝規(guī)格

 25公斤/箱

【產(chǎn)品用途】

維生素 c是一種水溶性維生素 。食物中的維生素 c被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結構中，正常體內(nèi)的維生素 c代謝活性池中約有1500mg維生素 c，zui 高儲存峰值為3000mg維生素 c。正常情況下，維生素 c絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸 或與硫酸 結合生成抗壞血酸 -2-硫酸 由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。

vc是一種強抗氧化劑 ，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發(fā)揮抗氧化作用。白細胞含有豐富的vc，當機體感染時白細胞內(nèi)的vc急劇減少。vc可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。

1、促進骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合

2、促進氨基酸 中酪氨酸 和色氨酸 的代謝，延長肌體壽命。

3、改善鐵、鈣和葉酸 的利用。

4、增強肌體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力。

5、水溶性強抗氧化劑 ，主要作用在體內(nèi)水溶液中。

6、堅固結締組織。

7、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。

【產(chǎn)品儲存】維生素 c應置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質(zhì)期2年