品名:甜蜜素
規(guī)格:25kg
儲(chǔ)存:應(yīng)置于常溫干燥處密封保存。
cas號(hào):139-05-9
詳細(xì)介紹:甜蜜素
甜蜜素”(sodiumcyclamate)也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉,通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽!疤鹈鬯亍钡奶鹞都冋,甜度通常認(rèn)為是蔗糖的30倍。用途:冰淇淋、飲料、
咖啡、果汁、加味水、汽車、杏仁茶、
紅茶、豆?jié){、配制酒、
罐頭、餅干、糕點(diǎn)、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬菜、調(diào)味醬汁、飼料、涼果。
性狀:甜蜜素化學(xué)名環(huán)己基氨基磺酸鈉,白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。用途:它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價(jià)格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味,因而作為國(guó)際通用的
食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。
亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
檢測(cè)項(xiàng)目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
含量 ≥98%
干燥失重 ≤1.0%
ph值 5.5~7.5
硫酸鹽 ≤0.05%
重金屬 ≤0.001%
砷 ≤0.0001%
透明度 ≥95%
環(huán)己胺 ≤0.0025%
雙環(huán)己胺 符合要求