甲 基麥 芽酚
產(chǎn)品名稱：甲 基麥 芽酚
英文名稱：3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one
cas 編號：118-71-8
包裝規(guī)格：25kg
規(guī)格型號：99％
產(chǎn)品說明：
別名: 2-甲 基-3-羥基-g-吡喃酮 ;2-甲 基-3-羥基-γ-吡喃酮 ;2-甲 基焦袂康酸 ;3-羥基-2-甲 基-4h-吡喃-4-酮 ;3-羥基-2-甲 基-4-吡喃酮 ;3-羥基-2-甲 基-γ-吡喃酮 ;巴拉酮 ;考靈
英文名稱: 3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one
cas號: 118-71-8
分子式: c6h6o3
分子量: 126.11
熔點 160-164 °c(lit.)
沸點 205 °c
密度 1.046 g/ml at 25 °c
折射率 n20/d 1.541
fema 2656
閃點 198 °f
化學(xué)性質(zhì) 白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉 末。有似焦香奶油糖特殊香氣，稀溶液呈草莓香味。易揮發(fā)，93℃升華。1g樣品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，微溶于苯 、乙醚，不溶于石油醚。
天然品存在于炒麥 芽、松針和菊苣等中。
用途：食用香料。
用途 常用于日用品香精配方，但用量極低。用于松針、玫瑰型，有溫甜效用。主要用以配制草莓、咖 啡 、麥 芽、果仁、香草和各種水果型香精。用于面包，蛋糕有剛烤出來的風(fēng)昧。而且普遍可作增甜劑 。
銷售價格：105
3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one
product name: 3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one
synonyms: 3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone;maltol;2-hydroxy-3-methyl-4h-pyran-4-one (maltol);2-methyl pyromeconic acid;2-methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone;2-methyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-methyl-3-hydroxy-gamma.-pyranone;2-methyl-3-hydroxypyrone;2-methyl-3-oxy-gamma-pyrone;2-methylpromeconicacid
cas registry number: 118-71-8
assays: 99％
packaging: 25kg/drum
molecular formula: c6h6o3
molecular weight: 126.11
appearance: white to light yellow needle crystal【敏感詞】crystalline powder
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號