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學(xué)習(xí)內(nèi)容如下:

1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧，學(xué)員開(kāi)業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)。

2、各種配菜的前期處理方法

3、泡米的技巧與不同季節(jié)不同地方的浸泡時(shí)間與方法

4、熬粥的時(shí)間的掌握與方法

5、學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作師傅作品點(diǎn)評(píng)、重復(fù)實(shí)踐---合格--結(jié)業(yè)

6、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決

7、免費(fèi)包吃包住,實(shí)施一次性收取所有費(fèi)用(1380元)包學(xué)會(huì),中途不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作,學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)時(shí)間不限。。。

   潮州砂鍋粥做法培訓(xùn)不同的材料還有不同的功效，豐富的粥文化，粥知識(shí) 上下已有三千年歷史了。它的最大特點(diǎn)是以海鮮風(fēng)味見(jiàn)長(zhǎng)，是粥中的一大分支。清光緒年間，黃云鴿編寫(xiě)的《粥譜》中記載，粥的品種多達(dá) 247 個(gè)，食粥之風(fēng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷久不衰。今天在蔚為大觀的粥文化中，我們不得不提正在崛起的潮式砂鍋粥。    潮州砂鍋粥做法培訓(xùn)，表面上捧出來(lái)是一個(gè)或大或小的煲，但實(shí)質(zhì)上細(xì)節(jié)處非常講究。 潮州砂鍋粥做法是專用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等,此粥是一種近幾年(公元2000后)新興起的產(chǎn)業(yè).潮汕砂鍋粥最早出現(xiàn)于深圳地區(qū),目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū).據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前已有幾千家專門(mén)煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風(fēng)靡全國(guó)各地，在各地大中城市攻城掠街。是續(xù)川菜，湘菜過(guò)后新一輪餐飲投資熱潮。  

教學(xué)課程安  排：

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