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劉偉()
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劉偉 ()
食品冷庫介紹新鮮食品在常溫下儲存，食品中微生物的作用，以及呼吸作用和化學(xué)作用，都會消耗食品中的有益成分，它在發(fā)生腐敗變質(zhì)。在微生物的生命活動的催化作用下，都需要在一定的溫度和水分條件下進(jìn)行。如果降低儲藏溫度，微生物的生長，會減慢，就可以延長食品的儲藏期。
當(dāng)食品的溫度降到負(fù)-18度以下時，食品中90％的水分都會變成冰，所形成的冰晶還可以機(jī)械的方式破壞微生物細(xì)胞，使其或失去的養(yǎng)料或部分原生質(zhì)凝固脫水等造成微生物死亡。所以凍結(jié)食品可以更長時間的保持食品原有的品質(zhì).。
食品冷庫工藝指的就是食品的冷卻冷凍冷藏和解凍，利用低溫保薦和加工食品的方法
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：東莞
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主營產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：北京
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主營產(chǎn)品：電磁閥,氣缸,過濾器
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