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麻    辣鴨頸王：1800元

麻    辣鴨頭、鴨脖子、鴨掌、鴨血、鴨舌、藕片、蠶蛹、金針菇

砂鍋壇肉：1680元

豆腐丸子鍋、排骨酸  菜鍋、酸  菜白肉鍋、牛肉柿子鍋、羊肉菠菜粉  絲鍋、砂鍋獅子頭等各式砂鍋及壇肉

四川拌菜：1300元

介紹：紅油、麻    油、料油制作，菜品選擇，刀工處理熗拌涼菜：熗拌涼菜制作方法的概念、選料工藝流程，各種調(diào)料的應用，各種涼菜的制作

麻    辣燙：1280元

紅油制作、各種調(diào)料配比，油料炒制、調(diào)湯配方、涮菜品種、口味麻    辣鮮香，一對一教學，學會為止

烤鴨班：1600元

專業(yè)技師授課，全部真材實料手把手教每一個學員，我們?nèi)�部用實物教學藥膳烤鴨的全部操作過程，藥料的配方運用

殺豬菜：1800元

殺豬燴菜、自制血腸、大腸灌肉、香酥肥腸、尖椒護心肉、干煸肺子等農(nóng)家殺豬菜系列

燒烤班：1500元

原料加工整理、腌制、燒烤醬制作、鹽  料配方、炒料，穿串等

熗拌涼菜：1500元

熗拌涼菜制作方法的概念、選料工藝流程、各種調(diào)料的應用、各種涼拌菜的制作