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作為開啟餐飲最新推出的誠意之作，嘢獸醬燒烤肉飯結(jié)合市面流行元素 ，將烤肉飯重新定義為醬燒。并首次提出將正餐理念和快餐模式相糅合的制作工藝，增強(qiáng)顧客的就餐體驗(yàn)感和儀式感。

嘢獸醬燒烤肉飯制作工藝:

嘢獸醬燒烤肉飯大膽嘗試，食材選用豬肉、牛肉、雞肉、魚肉四種肉類。并且是豬頸肉、魚肉塊、牛仔骨、雞腿肉，是四種肉類上最精華的一部分，并配以獨(dú)家研發(fā)制造的醬汁進(jìn)行腌制、燒制，獨(dú)特的口味保證能快速俘獲食客的心。

嘢獸醬燒烤肉飯5種醬汁，2種分別是酸 甜味、胡椒味的澆汁和蘸汁，還有三種用來腌制豬肉、牛肉、雞肉、魚肉的腌汁。

嘢獸醬燒烤肉飯每份產(chǎn)品肉量高達(dá)200g，四大肉類，九大系列產(chǎn)品，滿足食客在快餐廳感受正餐的體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，享受烤肉的饕餮盛宴。

嘢獸醬燒烤肉飯出餐創(chuàng)新：

綿軟的米飯搭上新鮮西蘭花、香菇，最后擺上滿滿的肉，淋上醇香的醬汁，倒入濃滑溫泉蛋，一份精致的烤肉飯就此出爐，濃郁鮮香，顏值爆表！

嘢獸獨(dú)創(chuàng)的四步出餐流程（第一步：腌制，   第二步：烤肉，第三步：配餐，第四步：出餐），肉烤好即可上菜。

一份菜品的出餐時(shí)間，平均在4-5分鐘。快速的出餐方式降低了食客等待菜品制作的時(shí)間，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，更是在快節(jié)奏的提高了翻臺(tái)率。

嘢獸更是單獨(dú)定制無煙烤肉機(jī)現(xiàn)場烤制，杜 絕明火木炭燒烤不健康的方式，采用最新技術(shù)“電力”進(jìn)行燒烤，保證在烤制過程中食材的受熱均勻。