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經過數(shù)百次實踐，酸 菜魚米飯打破傳統(tǒng)引領特色酸 菜魚吃法新時尚，漁遇上魚酸 菜魚米飯加盟加入了市場。漁遇上魚藤椒魚飯加盟精選龍利魚，食材新鮮，無骨無刺營養(yǎng)豐富，受到了消費者以及市場的一致認可。

漁遇上魚酸 菜魚米飯之所以能夠大火，得到廣大顧客的認可與熱捧，離不開其認真、務實的態(tài)度，以高品質的餐品，其秘密就在于：

魚：精選來自越南的無刺龍利魚，無骨無刺，魚肉久煮不老不爛，口感爽滑細膩，味道鮮美，毫無腥味。且食用功效顯著，可防治心腦血管，抗動脈硬化，增強記憶力。

酸 菜：經過38道工序考驗，720個小時植物酵素 自然發(fā)酵，三年陳壇古井泉水泡制，氣味生態(tài)自然，外觀鮮嫩誘人，口感酸 咸適中。富含維生素 ，氨基酸 ，有機酸 ，膳食纖維等營養(yǎng)物質，可促進腸胃消化，好吃又營養(yǎng)。

米飯：選擇黑龍江五常大米，為寒地黑土種植，北緯44度無霜期140天，日照長達2629小時，用高山泉水浸泡30分鐘后，以1:1.4的米水比例進行燜煮，煮熟的米飯晶瑩剔透，口感香甜軟糯，營養(yǎng)健康。

魚湯：自創(chuàng)秘制高湯，經養(yǎng)生專家指導而成，搭配黨參、枸杞、大棗等藥材進行長時間的熬煮，再和新鮮地道的酸 菜相融合，酸 爽過癮，美味下飯。