草魚(yú)肉性味甘、溫、無(wú)毒,有暖胃和中之功效,而俄羅斯草魚(yú)更是營(yíng)養(yǎng)豐富。廣東近幾年用以與油條、蛋、胡椒粉 同蒸,可益眼明目。其膽性味苦、寒,有毒。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,俄羅斯金草魚(yú)膽有明顯降壓作用,有祛痰及輕度鎮(zhèn)咳作用。用膽汁治暴聾和水火燙傷。膽雖可治病,對(duì)吞服草魚(yú)膽中毒者尚無(wú)特效療法,故不宜將草魚(yú)膽用來(lái)治病,如必須應(yīng)用,亦需慎重!V東人有吃魚(yú)生的習(xí)慣,而金草魚(yú)做的魚(yú)生特別清甜,顏色顯淺金黃色,做起魚(yú)生來(lái)加起做魚(yú)生的多種五顏六色配料甚是好看,看起來(lái)就令人胃口大開(kāi),所以相比起傳統(tǒng)的草魚(yú)魚(yú)生教食家喜歡。但對(duì)于吃金草 魚(yú)魚(yú)生應(yīng)該由專業(yè)的廚師主理才能讓你嘗到真正衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的美食。 品種鑒別 由佛 山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站對(duì)俄羅斯金草魚(yú)多年的繁育經(jīng)驗(yàn)總結(jié)看出:第一代金草魚(yú)為俄羅斯原種親魚(yú)父本母本 孵化,其表現(xiàn)為1-2齡魚(yú)上背部金黃色,下腹部銀白色,顏色分界線幾乎為直線,眼圈為有顯赤紅色。2-5齡魚(yú),金色開(kāi)始珊瑚狀的分布在魚(yú)體上背部,呈現(xiàn)金色與白色相間。5齡魚(yú)以上,部分金色開(kāi)始褪去,魚(yú)體顏色轉(zhuǎn)為全身玉白色。 第二代金草魚(yú)為原種親本孵化親魚(yú)或使用母本為本地草魚(yú)繁育的后一代,由于近親繁殖或種系的差別,容易出現(xiàn)畸形魚(yú)和體貌變化,其表現(xiàn)為1-2齡魚(yú)上背部金黃色,下腹部銀白色,頭上帶有黑色的斑狀,2-5齡魚(yú),金色開(kāi)始不規(guī)則分布在魚(yú)體上背部。5齡魚(yú)以上,金色褪去,部分魚(yú)體顏色開(kāi)始轉(zhuǎn)為玉白色,但普遍在頭部仍帶有深色斑塊。 由于俄羅斯金草魚(yú)原種親魚(yú)十分短缺,所以第三代以后的為全近親繁殖的后一代,表現(xiàn)為:部分呈現(xiàn)頭部有黑灰色或者綠灰色由背部向背鰭延伸,出現(xiàn)畸形,病害發(fā)生率高,多表現(xiàn)為獵食遲緩,生長(zhǎng)比較緩慢。
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勤鷺?biāo)a(chǎn)創(chuàng)建于2003年3月,創(chuàng)建以來(lái),公司利用其得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源和順德區(qū)政府政策支持,為順德乃至全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的多樣化科學(xué)高效益發(fā)揮了的應(yīng)有作用,協(xié)同優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)、國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)加工廠合作推動(dòng)了新品種...