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硬脂酸鉀

硬脂酸鉀疏松劑;發(fā)泡劑;抗結(jié)劑;乳化劑;穩(wěn)定劑。作乳化劑,可用于糕點,最大使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維柔軟劑。
硬脂酸鉀
分子結(jié)構(gòu)
基本信息
中文名稱:硬脂酸

英文名稱:potassium stearate, PUre

中文別名:十八酸鉀

英文別名:potassium octadecanoate; potassium stearate

CAS號:593-29-3

分子式:C18H35KO2

分子量:322.5676

物性數(shù)據(jù)
1、性狀:白色晶體粉末,有輕微的脂肪氣味。

2、密度(g/mL,20℃):未確定

3、相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4、熔點(ºC):未確定

5、沸點(ºC,常壓):未確定

6、沸點(ºC,12mmHg):未確定

7、折射率(n20/D):未確定

8、閃點(ºC):未確定

9、比旋光度(º):未確定

10、自燃點或引燃溫度(ºC):未確定

11、蒸氣壓(kPa,18 ºC):未確定

12、飽和蒸氣壓(kPa,25ºC):未確定

13、燃燒熱(KJ/mol):未確定

14、臨界溫度(ºC):未確定

15、臨界壓力(KPa):未確定

16、油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17、爆炸上限(%,V/V):未確定

18、爆炸下限(%,V/V):未確定

19、溶解性:不溶于水

存儲方法
密封儲存,儲存于陰涼、干燥的庫房。
合成方法
1、由硬脂酸與氫氧化鉀在高溫下反應(yīng),然后冷卻即得產(chǎn)品。

2、將10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中,用0.5mol/L的氫氧化鉀醇溶液滴定,以酚酞作指示劑,滴定到等當(dāng)點后,將析出的硬脂酸鉀皂抽濾分出。粗產(chǎn)品可用95%乙醇重結(jié)晶,得純品。

主要用途
疏松劑;發(fā)泡劑抗結(jié)劑;乳化劑;穩(wěn)定劑。作乳化劑,可用于糕點,最大使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維柔軟劑 。
系統(tǒng)編號
CAS號:593-29-3

MDL號:MFCD00072385

EINECS號:209-786-1

計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):

2、氫鍵供體數(shù)量:0

3、氫鍵受體數(shù)量:2

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:16

5、互變異構(gòu)體數(shù)量:6

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):40.1

7、重原子數(shù)量:21

8、表面電荷:0

9、復(fù)雜度:207

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價鍵單元數(shù)量:2

性質(zhì)與穩(wěn)定性
常溫常壓下穩(wěn)定,避免與不相容材料接觸。與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)。溶于冷水中,更易溶于熱水和熱乙醇中,用作為纖維的軟化劑。
安全信息
海關(guān)編碼:2915709000
安全說明:S24/25
  • 氟鋁酸鉀(六氟鋁酸鉀)生產(chǎn)廠家供應(yīng)商

    產(chǎn)品規(guī)格:
    25公斤
    產(chǎn)品數(shù)量:
    2565
    經(jīng)營模式:
    生產(chǎn)型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    已認(rèn)證
    最近更新:
    2025/3/30 10:45:53
    經(jīng)營品牌:
    氟鋁酸鉀(六氟鋁酸鉀)生產(chǎn)廠家供應(yīng)商 【湖北博藍(lán)化工有限公司】 商品名:六氟鋁酸鉀 英文名:potassiumhexafluoroaluminate 分子式:k3alf6
    ¥01元/25公斤/紙板桶

    所在地:湖北武漢

    湖北博藍(lán)化工有限公司

  • 硬脂酸廠家供貨質(zhì)量穩(wěn)定

    產(chǎn)品規(guī)格:
    25公斤每袋
    產(chǎn)品數(shù)量:
    1
    經(jīng)營模式:
    生產(chǎn)型, 貿(mào)易型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    已認(rèn)證
    最近更新:
    2025/3/26 9:39:20
    經(jīng)營品牌:
    坤玉
    中文名:硬脂酸 英文名:stearateacid 又名:十八烷酸 分子式:ch3(ch2)16cooh 性質(zhì):本品為白色或類白色有滑膩感的粉末或結(jié)晶性硬塊,其剖面有微帶光澤的細(xì)
    ¥8300元/噸

    所在地:山東淄博

    淄博市坤玉化工有限公司

  • 三硬脂酸甘油酯 生產(chǎn)廠家/含量/價格

    產(chǎn)品規(guī)格:
    食品級
    產(chǎn)品數(shù)量:
    1000
    經(jīng)營模式:
    生產(chǎn)型, 貿(mào)易型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    未認(rèn)證
    最近更新:
    2023/3/27 10:27:27
    經(jīng)營品牌:
    南箭
    三硬脂酸 甘油酯 別名:硬化牛油;氫化牛油三甘油酯;氫化植物油三甘油酯;三甘酯 化學(xué)名稱:十八烷酸 甘油三酯 美國化學(xué)文摘登錄號:[555-43-1] div
    ¥0元/kg

    所在地:廣東珠海

    珠海市雙博杰科技有限公司

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