【萬通商務(wù)網(wǎng)】餐飲渠道因其所具備的品牌引導趨向性而成為商家競爭的主要渠道之一、對于餐飲渠道的把握也體現(xiàn)了葡萄酒商的市場掌控能力 . 與此同時、葡萄酒文化與餐飲文化的關(guān)聯(lián)性也促使當下的葡萄酒營銷策略不斷創(chuàng)新 . 酒商借助特色餐廳以及大廚精選的菜肴來進行品牌推廣、不少特色餐廳也借助葡萄酒的多元文化來彰顯自身的特色、以葡萄酒為核心的餐飲多元競爭模式成為酒商與餐飲渠道、消費者之間的新關(guān)系 .
酷樂·得愛伊酒莊和愛博日酒莊品鑒會在位于上海希爾頓酒店大堂的LEONARDO'S（李奧納多）餐廳舉行 .
LEONARDO'S是一家歷史久遠、蘊含著濃郁藝術(shù)氛圍的餐廳 . 餐廳提供多款異國的佐餐美酒、并在自備酒窖內(nèi)珍藏著近80瓶佳釀 .
有業(yè)內(nèi)人士認為、就大眾消費者來說、他們的消費模式是相對模糊的、往往對于專業(yè)人士的評價和推介有著較高的認同度、而餐廳大廚作為餐飲消費的專家、對于食物與葡萄酒的搭配有著一定的專業(yè)認知度、通過他們的推介、消費者可以更加輕松地選擇適合他們的產(chǎn)品 .
LEONARDO'S餐廳的多位大廚對于葡萄酒與美食的搭配有著獨到的經(jīng)驗 . 在品酒會當天、大廚就根據(jù)每款酒的介紹搭配了不同的菜肴、即使一般業(yè)內(nèi)人士認為不適宜的搭配、經(jīng)過大廚的特殊處理也變得相得益彰 .
上海希爾頓酒店總經(jīng)理魯培爾表示、“我們?yōu)樯虾Ｄ酥林袊鴰碜钌铣说牡刂泻２穗?. ”當餐廳的特色產(chǎn)品被消費者認可時、與之相關(guān)的產(chǎn)品也將會有更好的銷售市場、例如葡萄酒 . 不論地中海風情也好、中國八大菜系也好、它們都可以找到與葡萄酒的完美搭配 .
目前、LEONARDO'S正在與世界知名公司進行合作、譬如港龍航空、為其滬港線航班提供李奧納多的代表菜肴 . 這也已經(jīng)成為葡萄酒品牌打響知名度的有利營銷方式、不少進口葡萄酒商正在做、而國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)對此關(guān)注較少 .
關(guān)鍵字：葡萄酒營銷 信息由萬通商務(wù)網(wǎng)整理發(fā)表 來源：酒之園
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