據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2016年第1周“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為202.53(以2000年為100),比前一周升0.60個點；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為203.90(以2000年為100),比前一周升0.74個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為58.22萬噸,比前一周增4.0%。

　　豬肉價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤22.93元,環(huán)比漲1.1%,同比高22.6%；雞蛋每公斤8.07元,環(huán)比跌0.1%,同比低13.2%；白條雞每公斤14.59元,環(huán)比跌0.7%,同比低3.1%；牛肉每公斤53.97元,環(huán)比基本持平,同比低0.7%；羊肉每公斤46.68元,環(huán)比漲0.5%,同比低12.1%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計,下同)2.84萬噸,環(huán)比減5.0%。

　　水產(chǎn)品價格略有下跌。白鰱魚、草魚、鯽魚、大帶魚、花鰱魚、鯉魚和大黃花魚周均價每公斤分別為7.10元、11.90元、14.19元、28.75元、12.27元、11.97元和41.50元,環(huán)比分別跌2.1%、2.0%、1.7%、0.9%、0.9%、0.7%和0.3%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.43萬噸,環(huán)比基本持平。

　　蔬菜價格持平略降。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.12元,環(huán)比跌0.2%,同比高4.0%。分品種看,15種蔬菜價格上漲,1種持平,12種下跌,其中,韭菜跌幅較大,環(huán)比跌8.1%,其余品種跌幅在5%以內(nèi)；萵筍持平；大蔥漲7.4%,其余品種漲幅在4%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量45.82萬噸,環(huán)比增5.2%。

　　水果價格持平略降。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤4.93元,環(huán)比跌0.2%,同比低9.9%。分品種看,菠蘿和富士蘋果環(huán)比分別跌1.9%和1.0%；鴨梨環(huán)比持平；香蕉、西瓜和巨峰葡萄環(huán)比分別漲1.3%、0.8%和0.3%。7種水果上周交易量5.70萬噸,環(huán)比減1.7%。