全國各地豬肉價格普遍漲幅明顯。10月19日,國家發(fā)展改革委拉響全國豬肉價格過度上漲的“一級預(yù)警”。10月20日,國家發(fā)展改革委表示,高度關(guān)注生豬市場價格變化,將會同有關(guān)部門繼續(xù)緊盯市場動態(tài),持續(xù)投放中央豬肉儲備,并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方豬肉儲備。
今年下半年以來,豬肉價格從低點反彈走高,拉響了過度上漲的“一級預(yù)警”。豬肉價格大漲原因何在？豬肉價格上漲行情可否持續(xù)？對此,中國經(jīng)濟時報記者采訪了城鄉(xiāng)居民和中國物流采購聯(lián)合會特約研究員、北京城市學(xué)院高級工程師劉國海。
“漲勢太猛了�！奔易『颖笔『愂叙^陶縣房寨北村的王章利日前對中國經(jīng)濟時報記者表示,“現(xiàn)在,豬肉價格18元/斤—20元/斤,近兩個月來,眼看著豬肉價格從10元/斤、12元/斤、14元/斤、16元/斤、18元/斤,漲到了20元/斤。”
劉國海分析稱,今年豬肉價格走勢整體呈現(xiàn)了前跌后漲的“V”字型走勢。年初生豬價格下降,自4月份開始價格從低點反彈走高,進(jìn)入9月份價格持續(xù)沖高,成為拉動9月份CPI的重要因素。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,截至10月13日14時,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.8元/公斤,創(chuàng)2021年5月份以來的新高,與3月份最低點的12.5元/公斤相比上漲了近3倍。
10月19日,國家發(fā)展改革委發(fā)布豬肉價格過度上漲預(yù)警,10月10日—14日當(dāng)周36個大中城市精瘦肉零售價格均價比去年同期上漲超過40%。10月20日,生豬價格突破14元/斤,上海和浙江兩地生豬價格率先突破15元/斤,上漲區(qū)域再次拓展,上漲幅度增大。10月21日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為35.67元/公斤,比10月20日上升0.6%。
全國性生豬價格連續(xù)上漲,并沒有帶動生豬出欄量增多,多地生豬供應(yīng)反而偏緊。是什么原因?qū)е仑i肉價格大漲？
劉國海認(rèn)為,一是與市場供給不足有關(guān)。從去年6月份到今年4月份,受生豬出欄量過多和飼料上漲、環(huán)境成本上漲等多重因素影響,養(yǎng)豬行業(yè)處于虧損狀態(tài),一部分養(yǎng)殖戶選擇退出養(yǎng)殖市場或選擇縮小養(yǎng)殖規(guī)模,直接導(dǎo)致生豬存欄量大幅減少。數(shù)據(jù)顯示,從去年6月份至今年4月份,母豬存欄量累計下降約15%,而生豬出欄期為6個月,所以,豬肉上漲與供給不足有關(guān)。
二是與市場預(yù)期有關(guān)。每年中秋、國慶、元旦和春節(jié)都是豬肉需求旺盛期,而生豬市場需求越旺盛,養(yǎng)殖戶越是壓欄惜售待機賣更好的價格,形成了二律背反效應(yīng),由于市場上的生豬數(shù)量減少,導(dǎo)致豬肉價格隨之上漲。
豬肉價格上漲行情能否持續(xù)？劉國海分析稱,從數(shù)據(jù)上來看,今年6月份、7月份,全國規(guī)模豬場新生仔豬數(shù)量同比分別增長了8.1%和7.5%,說明生豬出欄量有保障,疊加豬肉放儲、保供穩(wěn)價,因此,豬肉價格不具備連續(xù)上漲和高價持續(xù)的條件。但不排除特殊情況下影響豬肉價格溫和上漲,如養(yǎng)殖企業(yè)壓欄惜售或受到疫情以及極端環(huán)境等因素的影響。
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