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濟南冷鮮豬肉價格走低 催熱灌制香腸

2018/1/31 8:59:22 來源：濟南時報
[摘要]年冷鮮豬肉價格比往年偏低,頸背、后肘肉的售價在12-13元之間,比去年同期低3-4元。
　　1月30日,在張莊路附近一家農貿市場內,多家生肉銷售商家的店鋪內都懸掛著密密麻麻的成串香腸,這些都是市民挑選新鮮豬肉后,現場加工制作成香腸晾曬在店中,其中一家晾曬的香腸達到3000多斤。據了解,今年冷鮮豬肉價格比往年偏低,頸背、后肘肉的售價在12元-13元之間,比去年同期低3元-4元。豬肉價格的走低,灌制香腸加工費每斤只有3元,讓今年春節(jié)前香腸格外火爆,該市場內平均每家店鋪每天灌制香腸100多斤。
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