3月12日,沈陽物價監(jiān)測部門發(fā)布消息稱,受全國豬肉市場價格普降影響,春節(jié)過后,沈陽豬肉價格一路下行,出現(xiàn)“最大降幅”。生豬成本價已降至11.20元/KG,每KG下降2元錢,累計降幅超過15.15%。零售價格隨之下降,降幅正在逐漸加大。業(yè)內(nèi)人士分析認為,考慮到當前國內(nèi)生豬供應寬松等環(huán)境因素,豬肉價格下行走勢還將持續(xù)一段時間。
生豬價格跌入12元/KG
記者在長江農(nóng)貿(mào)市場看到,各個攤位豬肉的零售價基本接近,帶皮肉、五花肉、精瘦肉上下差不了兩元錢,每KG平均價格在23元左右�！斑@幾天差不多能便宜兩塊錢吧。”一位攤主肯定地告訴記者,豬肉確實降價了,但由于豬肉價格震蕩下跌,所以不少市民沒太大感覺。
“估計還能降�！彼䴙潮毙修r(nóng)貿(mào)市場的豬肉經(jīng)營業(yè)主胡先生表示,春節(jié)過后,豬肉價格就開始回落了。胡先生認為,去年豬肉價格走高,不少養(yǎng)殖戶看著行情好,紛紛補欄,加大了養(yǎng)殖數(shù)量,這與現(xiàn)在豬肉價格回落有著直接關(guān)系。
來自物價監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示,13日豬腰盤零售全市平均價為23.36元/KG、豬后腿為21.71元/KG、豬瘦肉為24.43元/KG、豬前槽為22.07元/KG。比一周前,價格下降2—3元。
“每KG11.2元,這是去年下半年以來首次跌入12元/KG”,這是記者從蘇家屯多家養(yǎng)殖戶得到的生豬成本價格,這一數(shù)字與全國生豬出欄價格基本持平,這說明沈陽豬肉價格下跌主要受全國市場影響較大。
生豬養(yǎng)殖戶牛先生告訴記者,每年春節(jié)過后,豬肉生意都不錯,也算得上是消費旺季,只有今年出現(xiàn)了反�，F(xiàn)象,這與養(yǎng)殖戶們摸清規(guī)律后集中供應有關(guān)。
多種原因致使肉價下跌
對于此輪大幅度降價,業(yè)內(nèi)人士分析,豬價下跌的主要原因是豬肉需求進入階段性疲軟期。春節(jié)期間居民大多重油重葷,節(jié)后“年飽”,飲食口味偏清淡,豬肉鮮銷需求減弱。每年春節(jié)過后,生豬市場都會出現(xiàn)這種慣例。
從事生豬養(yǎng)殖的牛先生則表示,現(xiàn)在越來越多的小散養(yǎng)殖戶被淘汰,大中型養(yǎng)殖企業(yè)比例的增加,使得行業(yè)集中度明顯增強。隨著養(yǎng)殖場養(yǎng)殖水平的提高,規(guī)�；i場的生豬成活率、產(chǎn)值率均有所提高,且生豬的出欄重量一般都在每頭260斤以上,市場豬源供應充足導致生豬市場價格持續(xù)下滑。
下行走勢將持續(xù)一段時間
物價監(jiān)測人士表示,進入3月份,大中院校開學,外地農(nóng)民工陸續(xù)返城務工,集中消費增加,豬肉市場需求有望略微回暖,但供大于求的市場格局,調(diào)整需要一段時間,所以生豬價格今后還將繼續(xù)下探,但降幅有望收窄。
來自物價監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示13日
豬腰盤零售全市平均價為23.36元/KG
豬后腿為21.71元/KG
豬瘦肉為24.43元/KG
豬前槽為22.07元/KG
比一周前,價格下降2—3元
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