據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,2019年第20周(2019年5月13日-5月19日,下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為115.31(以2015年為100),比前一周降0.14個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為117.35(以2015年為100),比前一周降0.15個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為57.61萬噸,比前一周增4.6%。

　　豬牛羊肉價格穩(wěn)定,雞蛋價格漲幅增大。豬肉周均價每公斤20.66元,環(huán)比漲0.2%,同比高30.8%；牛肉每公斤60.16元,環(huán)比跌0.1%,同比高5.8%；羊肉每公斤59.98元,環(huán)比跌0.5%,同比高9.9%；白條雞每公斤16.48元,環(huán)比漲0.1%,同比高14.0%。雞蛋周均價每公斤9.09元,環(huán)比漲5.7%,漲幅比上周增大2.2個百分點,同比高17.0%。市場反映目前雞蛋供應(yīng)有保障,從近兩周小碼雞蛋上市量有所增大看,隨著養(yǎng)殖場新雞開產(chǎn),雞蛋供應(yīng)偏緊情況將有所好轉(zhuǎn),預(yù)計后期蛋價將呈震蕩走勢,連續(xù)大幅上漲可能性不大。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計,下同)1.75萬噸,環(huán)比減5.4%。

　　多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。白鰱魚、大帶魚、草魚和鯉魚周均價每公斤分別為7.48元、37.93元、12.46元和11.35元,環(huán)比分別漲2.9%、2.4%、1.6%和0.9%；花鰱魚和大黃魚每公斤分別為13.81元和40.60元,環(huán)比均基本持平；鯽魚每公斤13.48元,環(huán)比跌0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量1.38萬噸,環(huán)比持平。

　　蔬菜均價環(huán)比小幅下跌。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.16元,環(huán)比跌2.3%,同比高19.9%。分品種看,15種蔬菜價格上漲,13種下跌,其中,菜花、冬瓜、黃瓜和平菇跌幅較大,環(huán)比分別跌17.2%、14.5%、11.4%和10.9%,其余品種跌幅在10%以內(nèi)；蓮藕和大蔥環(huán)比分別漲4.6%和4.5%,其余品種漲幅在3%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量46.25萬噸,環(huán)比增4.8%。

　　水果價格漲幅收窄。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤7.55元,環(huán)比漲3.7%,漲幅比上周收窄2.9個百分點,同比高37.5%。分品種看,鴨梨、菠蘿、巨峰葡萄和富士蘋果環(huán)比分別漲8.3%、6.6%、4.6%和4.6%；香蕉環(huán)比持平；西瓜環(huán)比跌4.6%。7種水果周交易量7.83萬噸,環(huán)比增4.6%。