近期,國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥自南向北陸續(xù)收獲上市,因不利天氣影響,上市新麥質(zhì)量較差,但收購(gòu)價(jià)格明顯高于上年同期,市場(chǎng)主體心理價(jià)格預(yù)期較高,新麥質(zhì)量不佳提振陳麥?zhǔn)袌?chǎng)行情。建議小麥經(jīng)營(yíng)主體充分做好產(chǎn)區(qū)新麥產(chǎn)情調(diào)研,全面把握小麥?zhǔn)袌?chǎng)形勢(shì),根據(jù)自身特點(diǎn)制定適應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)的經(jīng)營(yíng)策略。

　　陳麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行 5月17日,湖北省級(jí)儲(chǔ)備競(jìng)價(jià)采購(gòu)2021年產(chǎn)國(guó)標(biāo)三等小麥1.1萬(wàn)噸,底價(jià)2540～2560元/噸,均未成交。受江蘇大中農(nóng)場(chǎng)集團(tuán)有限公司委托,5月18日,南方小麥交易市場(chǎng)競(jìng)價(jià)銷售3200噸2020年大中農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)“揚(yáng)麥23”,起拍價(jià)2500元/噸(車船板價(jià)),成交價(jià)2625元/噸。5月18日,中儲(chǔ)糧山東分公司競(jìng)價(jià)銷售2016年至2020年小麥15.011萬(wàn)噸,全部成交,飼料加工企業(yè)參與度較高,其中青島地區(qū)底價(jià)2550元/噸,最高溢價(jià)50元/噸;棗莊地區(qū)底價(jià)2620元/噸,最高溢價(jià)30元/噸;濰坊地區(qū)底價(jià)2640元/噸,最高溢價(jià)20元/噸。5月20日,上海市浦東新區(qū)儲(chǔ)備糧計(jì)劃銷售2017年江蘇產(chǎn)三等混合麥3000噸,全部成交,成交價(jià)2570元/噸。5月20日,廣東華南糧食交易中心有限公司銷售2019年入庫(kù)白麥4107噸,底價(jià)2680元/噸(散裝,倉(cāng)庫(kù)車板交貨),成交價(jià)2730元/噸。

　　據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè),截至5月中下旬,江蘇淮安盱眙地區(qū)高筋陳麥凈糧進(jìn)廠價(jià)2600元/噸,安徽亳州渦陽(yáng)地區(qū)一等陳白麥凈糧進(jìn)廠價(jià)2560元/噸;質(zhì)優(yōu)陳麥凈糧進(jìn)廠價(jià)：河南濮陽(yáng)地區(qū)2640元/噸,河北邢臺(tái)沙河地區(qū)2600元/噸,山東泰安肥城地區(qū)2560元/噸。

　　面粉企業(yè)產(chǎn)品“粉弱麩強(qiáng)”

　　近期,國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)走貨仍較緩慢,需求持續(xù)疲軟導(dǎo)致面粉企業(yè)開工率處于低位,下游產(chǎn)品呈現(xiàn)“粉弱麩強(qiáng)”格局。受小麥采購(gòu)成本提高影響,面粉加工企業(yè)效益不佳。隨著國(guó)內(nèi)氣溫升高,麩皮保管條件下降,面粉企業(yè)多隨產(chǎn)隨銷,開工率偏低制約其產(chǎn)出量。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,4月份,國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄量環(huán)比增長(zhǎng)1.1%,連續(xù)19個(gè)月增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)23%,相當(dāng)于2017年末的97.6%;目前國(guó)內(nèi)生豬存欄量一直保持在4.16億頭以上,已經(jīng)基本接近正常年份水平。

　　據(jù)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)測(cè)算,2021年1月至4月,全國(guó)飼料總產(chǎn)量8846萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)20.1%。其中,豬飼料產(chǎn)量4117萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)74.2%。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)小麥與玉米之間的價(jià)差仍處于高位,飼料加工企業(yè)小麥?zhǔn)褂昧Χ容^大。

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè),截至5月中下旬,遼寧錦州港15%水分2020年產(chǎn)玉米平艙價(jià)2870～2880元/噸,廣東蛇口港15%水分玉米主流成交價(jià)2970～2990元/噸;面粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)：江蘇淮安淮陰地區(qū)2260元/噸,安徽亳州渦陽(yáng)地區(qū)2300元/噸,河南周口淮陽(yáng)地區(qū)2280元/噸,河北衡水冀州地區(qū)2260元/噸,山東濰坊高密地區(qū)2280元/噸。

　　高價(jià)囤糧市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大

　　國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)新麥質(zhì)量堪憂,引發(fā)市場(chǎng)主體加大陳小麥?zhǔn)袌?chǎng)采購(gòu)力度,國(guó)家臨儲(chǔ)小麥暫停投放市場(chǎng),一定程度上降低流通市場(chǎng)糧源供給力度。國(guó)家臨儲(chǔ)小麥雖自5月中旬暫停投放市場(chǎng),但國(guó)家會(huì)加大市場(chǎng)監(jiān)控力度,根據(jù)麥價(jià)走勢(shì)調(diào)整國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放政策,國(guó)家臨儲(chǔ)小麥采購(gòu)成本仍可作為麥?zhǔn)匈Q(mào)易的價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”。

　　5月19日,國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議,部署做好大宗商品保供穩(wěn)價(jià)工作,保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行。會(huì)議強(qiáng)調(diào),加強(qiáng)期現(xiàn)貨市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管,排查異常交易和惡意炒作,依法嚴(yán)查哄抬價(jià)格特別是囤積居奇等。

　　由于今年國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)空倉(cāng)容較為充裕,加之與其他農(nóng)產(chǎn)品相比,小麥處于價(jià)值洼地,這使得多方市場(chǎng)主體入市采購(gòu)新麥意愿較強(qiáng),租倉(cāng)囤糧待漲心態(tài)較強(qiáng),儲(chǔ)備糧輪入、飼料加工企業(yè)采購(gòu)小麥替代玉米,以及各類型糧食貿(mào)易商囤糧待漲,將階段性放大市場(chǎng)采購(gòu)需求,而農(nóng)戶惜售將制約流通市場(chǎng)新麥供給量,這將助推主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)高開,新麥?zhǔn)召?gòu)周期將明顯拉長(zhǎng),市場(chǎng)購(gòu)銷將處于拉鋸狀態(tài)。

　　考慮到國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)泄┬韪窬忠约罢�策主基調(diào),麥價(jià)大幅上漲面臨的政策調(diào)控壓力較大。建議小麥經(jīng)營(yíng)主體保持理智和謹(jǐn)慎心態(tài),高價(jià)囤糧后期面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大,密切關(guān)注主產(chǎn)區(qū)新麥品質(zhì)情況以及收獲上市進(jìn)度。