1月20日,廣州市食安辦通報(bào)50批次不合格食品,其中桶裝飲用水占據(jù)一半,大多為大腸桿菌、霉菌等菌落總數(shù)超標(biāo),最高達(dá)到近5000倍。市食安辦表示,各監(jiān)管部門已對(duì)抽檢不合格食品依法實(shí)行下架、封存、召回等措施,按規(guī)定通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門,對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的單位依法進(jìn)行查處。

　　飲用水不合格批次為25個(gè)

　　近期,市食藥監(jiān)部門對(duì)全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的1141批次食品進(jìn)行了抽檢,其中有50批次食品不合格。上述50批次不合格產(chǎn)品都是日常生活中的常見食品,包括桶裝水、方便食品、調(diào)味品、食糖等。而桶裝水的不合格批次達(dá)到25批次,占據(jù)一半。

　　記者發(fā)現(xiàn),大多不合格桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)均在千倍以上。其中,增城新塘鎮(zhèn)石逕村委會(huì)上坊社的廣州市南純食品有限公司生產(chǎn)的“鼎強(qiáng)”桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)4850倍,增城派潭鎮(zhèn)車洞村的廣州水車山泉水有限公司生產(chǎn)的“怡翠山泉”桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)4750倍。

　　對(duì)此,市食安辦解釋稱,飲用水微生物指標(biāo)超標(biāo)有可能是生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生及包裝容器控制不嚴(yán)等因素,也有可能是桶裝容器清洗消毒及瓶蓋密封性不好等造成的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,同時(shí)流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸、儲(chǔ)存條件的質(zhì)量控制也不容忽視,它也是容易造成產(chǎn)品不合格的原因之一。

　　蜂蜜食品果糖葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)

　　秋冬天氣干燥,蜂蜜消費(fèi)旺盛,但也最難辨別真假。在本期抽檢中,廣州市食藥監(jiān)局對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)中的蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行了抽查。其中,江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司的“幸花園”牌桂花蜂蜜,果糖和葡萄糖的含量?jī)H為30%,僅為國(guó)家規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)值的一半。市食安辦解釋,蜂蜜中果糖和葡萄糖含量偏低,可能是因?yàn)榉涿畚唇?jīng)蜜蜂充分釀造,也可能是蜂蜜中摻入了淀粉糖漿或砂糖。

　　另外,本次抽檢中不合格的幾款方便食品,原因大部分為霉菌超標(biāo)。其中,新海冰糖蜜味馬蹄糕粉超標(biāo)20%,日日升五谷營(yíng)養(yǎng)早餐奶超標(biāo)1倍多,jason捷森六種谷物麥片霉菌超標(biāo)2倍多,穗豐園手磨純香黑芝麻糊霉菌超標(biāo)近9倍。