1月20日,廣州市食安辦通報50批次不合格食品,其中桶裝飲用水占據(jù)一半,大多為大腸桿菌、霉菌等菌落總數(shù)超標,最高達到近5000倍。市食安辦表示,各監(jiān)管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施,按規(guī)定通報相關監(jiān)管部門,對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的單位依法進行查處。

　　飲用水不合格批次為25個

　　近期,市食藥監(jiān)部門對全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的1141批次食品進行了抽檢,其中有50批次食品不合格。上述50批次不合格產(chǎn)品都是日常生活中的常見食品,包括桶裝水、方便食品、調(diào)味品、食糖等。而桶裝水的不合格批次達到25批次,占據(jù)一半。

　　記者發(fā)現(xiàn),大多不合格桶裝水菌落總數(shù)超標均在千倍以上。其中,增城新塘鎮(zhèn)石逕村委會上坊社的廣州市南純食品有限公司生產(chǎn)的“鼎強”桶裝水菌落總數(shù)超標4850倍,增城派潭鎮(zhèn)車洞村的廣州水車山泉水有限公司生產(chǎn)的“怡翠山泉”桶裝水菌落總數(shù)超標4750倍。

　　對此,市食安辦解釋稱,飲用水微生物指標超標有可能是生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生及包裝容器控制不嚴等因素,也有可能是桶裝容器清洗消毒及瓶蓋密封性不好等造成的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,同時流通環(huán)節(jié)的運輸、儲存條件的質(zhì)量控制也不容忽視,它也是容易造成產(chǎn)品不合格的原因之一。

　　蜂蜜食品果糖葡萄糖含量不達標

　　秋冬天氣干燥,蜂蜜消費旺盛,但也最難辨別真假。在本期抽檢中,廣州市食藥監(jiān)局對生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)中的蜂蜜產(chǎn)品進行了抽查。其中,江西意蜂實業(yè)有限公司的“幸花園”牌桂花蜂蜜,果糖和葡萄糖的含量僅為30%,僅為國家規(guī)定的最低標準值的一半。市食安辦解釋,蜂蜜中果糖和葡萄糖含量偏低,可能是因為蜂蜜未經(jīng)蜜蜂充分釀造,也可能是蜂蜜中摻入了淀粉糖漿或砂糖。

　　另外,本次抽檢中不合格的幾款方便食品,原因大部分為霉菌超標。其中,新海冰糖蜜味馬蹄糕粉超標20%,日日升五谷營養(yǎng)早餐奶超標1倍多,jason捷森六種谷物麥片霉菌超標2倍多,穗豐園手磨純香黑芝麻糊霉菌超標近9倍。