國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局12日發(fā)布消息稱,2014年,各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食用油質(zhì)量安全開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查。食藥監(jiān)總局共抽檢食用植物油8806批次,檢出不合格樣品201批次,不合格樣品檢出率為2.3％。

    2014年,各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)共檢查食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1072790戶次,責(zé)令整改11884戶,取締違法經(jīng)營(yíng)348戶,立案查處食品違法案件1604件,移送司法機(jī)關(guān)10起,查扣不合格食用油118407公斤。

    不合格項(xiàng)目主要是苯并〔ａ〕芘、酸值、黃曲霉毒素Ｂ1、過(guò)氧化值、極性組分、溶劑殘留量等。地方食品安全監(jiān)管部門(mén)共抽檢食用植物油16271批次,檢出不合格樣品362批次,不合格樣品檢出率為2.2％。

    對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,各地食品安全監(jiān)管部門(mén)均在第一時(shí)間責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取產(chǎn)品召回下架、停產(chǎn)、整頓等措施進(jìn)行了處置。

    食藥監(jiān)總局稱,總體上看,我國(guó)食用油質(zhì)量狀況較好。但少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食用植物油的企業(yè)存在摻雜使假、安全指標(biāo)不合格的問(wèn)題；一些食用油加工小作坊工藝設(shè)備簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生環(huán)境臟亂；有的企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制措施不落實(shí)；農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶、小型餐飲服務(wù)企業(yè)違反索證索票和處置餐廚廢棄物規(guī)定。