今日記者獲悉,國家食品藥品監(jiān)督管理總局今后將對專供嬰幼兒、孕婦、老年人等特定人群食用的主輔食品進行重點抽檢。

    近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任的通告》（以下簡稱《通告》）,對食品生產(chǎn)經(jīng)營者明確提出生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任要求。

    《通告》要求,企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立嚴格的生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理體系,實現(xiàn)食品質(zhì)量安全信息可查詢、來源可追溯、過程可控制、責(zé)任可追究。對生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)經(jīng)營者要及時立案調(diào)查。

    對此,國家食藥監(jiān)總局一位負責(zé)人表示,《通告》的頒布意味著“最嚴格的食品監(jiān)管時代即將到來”。

    該負責(zé)人認為,由于《通告》中要求各級食品藥品監(jiān)管部門要及時公布食品抽檢結(jié)果,而公布信息是對企業(yè)最嚴格的處罰,會使得企業(yè)的信譽打折,最終市場會用腳投票。

    據(jù)悉,目前國家食藥監(jiān)總局計劃每周公布一次抽檢結(jié)果,而去年這一公布速度是一季度一次。

    此外,今年城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村和中小學(xué)校園及周邊等食品問題多發(fā)區(qū)、易發(fā)區(qū),也將成為抽檢的重點區(qū)域。學(xué)校和托幼兒機構(gòu)食堂以及旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、中央廚房、集體用餐配送單位經(jīng)營的食品等都是抽查的重點。

    記者獲悉,國家食藥監(jiān)總局相關(guān)部門還曾網(wǎng)購食物對網(wǎng)上售賣的食品進行抽檢,今后對網(wǎng)購食品的抽檢也將繼續(xù)。

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