進(jìn)入秋季,廈門的雞蛋價(jià)格像坐上了過山車——一個(gè)月前扶搖直上,一個(gè)月后直線下滑。市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測部門公布的數(shù)據(jù)顯示,上周六島內(nèi)市場的平均雞蛋價(jià)格是4.7元/斤,較9月時(shí)的價(jià)格高點(diǎn)下跌了約13%。

　　8月2日起,雞蛋價(jià)格開始上漲,8月7日,島內(nèi)市場每斤雞蛋的平均價(jià)格由4元區(qū)間跨入“5元時(shí)代”。9月中旬,島內(nèi)市場的平均雞蛋價(jià)格達(dá)到5.4元/斤,觸及近期的高點(diǎn)。從9月下旬開始,雞蛋價(jià)格一路回落,國慶節(jié)后的首個(gè)工作日,一下從節(jié)前的5元/斤跌落至4.7元/斤。記者昨日走訪仙岳路一帶的小超市和農(nóng)貿(mào)市場看到,9月中旬最高售價(jià)曾達(dá)5.9元/斤的雞蛋,昨天的零售價(jià)格僅為4.6元/斤。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,雞蛋價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)較大波動(dòng),根本原因還是需求量的浮動(dòng)所致。

　　在仙岳路經(jīng)營蛋品生意的許先生表示,9月份雞蛋價(jià)格大漲主要有兩個(gè)原因:一是學(xué)校集中開學(xué),蛋品需求量大增；二是中秋節(jié)前工廠集中加工制作月餅,消化了市場上很大一部分雞蛋供應(yīng)。而“雙節(jié)”過后,市場上的雞蛋需求量急劇收縮,所以雞蛋價(jià)格會(huì)在近日明顯回落。據(jù)他預(yù)測,氣溫漸涼后,蛋雞的產(chǎn)蛋量會(huì)較夏季提升,市場供應(yīng)量會(huì)進(jìn)一步溫和增加。這意味著,至少到年底,廈門市場上的雞蛋價(jià)格不會(huì)再出現(xiàn)大幅上漲,可能還會(huì)繼續(xù)下跌。