平常做飯的市民都知道,大蒜有敗毒、殺菌、預(yù)防腸道疾病等功效,深受市民的喜愛。不過,最近一段時(shí)間,愛吃大蒜的市民發(fā)現(xiàn),大蒜的價(jià)格幾乎每天都在上漲。12月1日,記者走訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場了解到,當(dāng)前大蒜零售價(jià)格已經(jīng)漲至5元/斤,超過了市場上不少蔬菜的零售價(jià)格。
 
    昨日上午,正在市區(qū)渤海八路一農(nóng)貿(mào)市場攤位前選購大蒜的市民王女士感嘆說,”大蒜現(xiàn)在已賣到了5元一斤,怎么這么貴了？我以為還是兩三塊錢一斤�！安簧偈忻窀嬖V記者,大蒜價(jià)格相對便宜時(shí),零售價(jià)格維持在2.5元/斤—3.0元/斤�！爆F(xiàn)在到了冬季,吃大蒜明顯比平時(shí)多了一些。但是,價(jià)格一直都沒有便宜,反而漲了不少�！巴跖�士說。
 
    同時(shí),據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月上旬以來,全國大蒜價(jià)格呈明顯上漲走勢。與6月3日相比,10月3日,全國大蒜價(jià)格上漲17.3%。分地區(qū)看,超過九成省區(qū)市的大蒜價(jià)格上漲,其中河北、山東、江蘇、甘肅等地價(jià)格漲幅居前,均已超過三成。
 
    走訪中,多位蔬菜銷售攤主坦言,由于今年大蒜的批發(fā)價(jià)格上漲,農(nóng)貿(mào)市場上的零售價(jià)格不得不跟著上漲。而與去年同期相比,大蒜價(jià)格上漲了兩至三倍�！贝笏猬F(xiàn)在賣到了5、6元一斤,而去年這個(gè)時(shí)候只有2元多一斤,價(jià)格漲了兩倍。
 
    據(jù)了解,自5月,大蒜上市,價(jià)格一直穩(wěn)中上行,進(jìn)入6月,大蒜進(jìn)入了集中入庫時(shí)期,價(jià)格更是出現(xiàn)跳躍式上漲。而進(jìn)入9月下旬,一些冷庫里的大蒜轉(zhuǎn)入消化期,但市場上的大蒜價(jià)格始終沒有下跌過。
 
    那么,今年大蒜的價(jià)格為何居高不下呢？“物以稀為貴,今年的產(chǎn)量少了,價(jià)格也就高了�！笔袇^(qū)渤海八路一農(nóng)貿(mào)市場蔬菜銷售商表示,金鄉(xiāng)作為全國大蒜市場的“晴雨表”,今年大蒜產(chǎn)量下降,再加之蒜農(nóng)惜售,在一定程度上推動(dòng)了蒜價(jià)抬頭。