本次抽檢的飲料主要包括純凈水、果、蔬汁飲料、天然礦泉水、其他蛋白飲料（植物蛋白、復(fù)合蛋白）、其他瓶桶裝飲用水、其他飲料、碳酸飲料（汽水）等。抽檢依據(jù)是GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 17324-2003《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》、GB 19297-2003《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括飲料中蛋白質(zhì)、電導(dǎo)率等品質(zhì)指標(biāo),鉛、砷等重金屬,三氯甲烷、四氯化碳等污染物指標(biāo),以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等53個(gè)指標(biāo)。
不合格飲料樣品分別為標(biāo)稱(chēng)重慶市萬(wàn)州區(qū)迎奧礦泉水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水品質(zhì)指標(biāo)電導(dǎo)率超標(biāo)；秀山縣白竹山飲品廠生產(chǎn)的百匯山泉飲用純凈水品質(zhì)指標(biāo)耗氧量（高錳酸鉀消耗量）超標(biāo)；忠縣潛龍泉食品加工廠生產(chǎn)的桶裝飲用山泉水微生物指標(biāo)大腸菌群超標(biāo)和檢出銅綠假單胞菌；忠縣捷之康純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌；重慶市金奇食品有限公司生產(chǎn)的洋洋碎碎冰果味飲料防腐劑乙�；前匪徕洠ò操惷郏┏瑯�(biāo)。
| 不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)迎奧礦泉水有限公司 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)高梁鎮(zhèn)大碑鄉(xiāng)康勝村六組 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)迎奧礦泉水有限公司 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)高梁鎮(zhèn)大碑鄉(xiāng)康勝村六組 | 桶裝飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 貝殼山泉 | 2015-5-13 | 電導(dǎo)率 | 21.7μS/cm | ≤10μS/cm |
| 2 | 秀山縣白竹山飲品廠 | 重慶市秀山縣官莊鎮(zhèn)紅巖洞村楊家院組 | 秀山縣白竹山飲品廠 | 重慶市秀山縣官莊鎮(zhèn)紅巖洞村楊家院組 | 百匯山泉飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 百匯山泉 | 2015-5-20 | 高錳酸鉀消耗量(以O(shè)計(jì)) | 2.3mg/L | ≤1mg/L |
| 3 | 忠縣潛龍泉食品加工廠 | 重慶市忠縣新生鎮(zhèn)鐘壩村四組缸溝 | 忠縣繼華潛龍泉桶裝水經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市忠縣忠州鎮(zhèn)州屏路23號(hào)附8號(hào) | 桶裝飲用山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2015-5-24 | 大腸菌群 | 樣品1:6cfu/mL； 樣品2:2cfu/mL； 其他三個(gè)樣品均＜1cfu/mL |
m=0/25mL（同一批次 產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件 數(shù)n=5，不允許大腸菌 群檢出c=0） |
| 銅綠假單胞菌 | 樣品1：39cfu/250mL； 其他樣品均為0cfu/250mL |
m=0/25 mL（同一批次 產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件 數(shù)n=5，不允許銅綠假 單胞菌檢出c=0） |
|||||||||
| 4 | 忠縣捷之康純凈水廠 | 重慶市忠縣忠州鎮(zhèn)州屏環(huán)路12號(hào) | 忠縣繼華潛龍泉桶裝水經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市忠縣忠州鎮(zhèn)州屏環(huán)路23號(hào)附8號(hào) | 桶裝飲用純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2015-5-24 | 銅綠假單胞菌 | 樣品1:20cfu/250mL； 樣品3:7cfu/250mL； 其余三個(gè)樣品均為0CFU/250mL |
m=0/25 mL（同一批次 產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件 數(shù)n=5，不允許銅綠假 單胞菌檢出c=0） |
| 5 | 重慶市金奇食品有限公司 | 重慶市涪陵區(qū)荔枝辦事處烏江村4組 | 重慶市金奇食品有限公司 | 重慶市涪陵區(qū)荔枝辦事處烏江村4組 | 洋洋碎碎冰果味飲料 | 82ml/支 | 不丟手 | 2015-5-16 | 乙�；前匪徕�(安賽蜜) | 0.35g/kg | ≤0.3g/kg |
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